cqS Ameisensäuredrogen. 



den Charakter eines Schutzsekretes besitzt z. B. die Ameisensäure auch bei den 

 Fonnicae (s. d.). 



Die höheren Fettsüuren bilden bekanntlich mit dem Glycerin Ester, die wir 

 Fette nennen und die im Anschluß an das vorstehende Kapitel in einem besonderen 

 Abschnitte behandelt werden sollen. 



Eine scharfe Methode zur quantitativen Trennung der verschiedenen, oft gleichzeitig 

 auftretenden Pflanzensäuren existiert nicht, oft macht bereits der qualitative Nachweis der ein- 

 zelnen Säuren in einem Gemisch Schwierigkeiten. Als Beispiel für eine der brauchbareren Me- 

 thoden kann die folgende angeführt werden (Berg und Gerber). Die Säuren werden mit Blei- 

 zucker gefällt, das Blei wird mit Schwefelwasserstoff entfernt und das Filtrat mit Kalk gesättigt. 

 Die hierbei entstehenden unlöslichen Calciumsalze {A) werden mit Essigsäure behandelt, welche 

 das Calciumoxalat ungelöst läßt, während die essigsaure Lösung Weinsäure und Phosphorsäure 

 aufgenommen haben kann. Auf erstere wird mit Mohlers Reagens geprüft , auf letztere mit 

 Molybdänlösung. Die löslichen Calciumsalze {B) werden mittelst Ammoniumoxalat vom Kalk 

 befreit, worauf das saure Filtrat auf Citronensäure und Apfelsäure untersucht wird. Die Citronen- 

 säure wird mittels 66proz. Schwefelsäure bei 50 — 60° i" Acetondicarbonsäure übergeführt, letz- 

 tere wird ausgeäthert. Äpfelsäure kann isoliert werden durch Auskochen der getrockneten Am- 

 moniumsalze mit 95proz. Alkohol, wobei nur Malate in Lösung gehen, während Tartrate und 

 Citrate im Rückstande bleiben. Durch diese Methode hat man z. B. in Mi'setnbryantheinum-AxS.tu^ 

 in welchen man früher nur Oxalsäure annahm, Citronensäure, Oxalsäure. Äpfelsäure und Phos- 

 phorsäure nachweisen können (EuLER, Pflanzenchemie). 



Lit. Buchner und Wüstenfeld, Biochem. Zeitschr. 1909, 395. — Herzog und Polotzky, 

 Zeitschr. phys. Chem. 49 (1909), 125. — C. Gerber, Ann. sc. nat. 1897. — Tschirch, Chem. 

 u. Biolog. d. pflanzl. Sekrete. — Czapek, Biochemie. — Euler, Pflanzenchemie. 



I. Ameisensäuredrogen. 



Die Ameisensäure oder Methansäure, H.COOH, findet sich frei und gebunden 

 in den Nadeln der Tanne (Aschoff), den Brennhaaren der Nessel, in den Früchten 

 von Tamarindus indica (s. d.), Sapindus Sap07iana (Gorup-Besanez), Arctostaphyllos, 

 Gingko, Ceratonia (S. 144), im Honig (S. 12), in unreifen Wacholderbeeren, Wein- 

 trauben, im Safte von Sempenivum (Döbereiner), im Milchsafte von Bassia latifolia 

 (Heckel und Schlagdenhäuffen), in der Prozessionsraupe, in Muskeln, Milz und 

 Thymus des Menschen und anderwärts, aber meist nur in sehr geringen Mengen; in 

 größerer nur in den Ameisen (Zusammenstellung bei Bergmann, Bot. Zeit. 1882, 731). 



Formica. 



Die geschlechtslosen Arbeiter der gemeinen Waldameise, Formica nifa L., einer 

 durch Europa verbreiteten, in Kolonien lebenden, Nadelholzwälder bevorzugenden 

 Hymenoptere sind ungeflügelt, 4 — 7 mm lang, mit braunroter Brust und daranan- 

 sitzenden sechs rotbraunen Beinen versehen, und tragen in dem breit-eiförmigen, 

 fünfgliederigen, bräunlich-schwarzen, durch einen zweigliederigen Stiel mit der Brust 

 verbundenen Hinterleibe eine mit einer scharfen ätzenden, vorwiegend aus einer 

 ziemlich konzentrierten Lösung von Ameisensäure bestehenden Flüssigkeit gefüllte 

 Giftdrüse, deren Inhalt sie bei Angriffen weit fortzuspritzen vermögen. 



Die Giftdrüse findet sich bei den Weibchen und Arbeitern stets in der hinteren Region 

 des Hinterleibes (Abdomens) ventral von der RectalampuUe, zwischen Anus und den Geschlechts- 

 organne. Sie ist ein ziemlich komplizierter Apparat (Meinert, Forel), an dem man unter- 



