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Weiii Säuredrogen, 



In 100 2 



Präparierte 

 Pulpa 



Gereinigte 

 Pulpa 



Rohe Pulpa 

 ohne Samen 



Trockenes Extrakt 



Wasser (und bei loo" flüchtige Bestandt.) . . . 



Asche 



Unlöslich in Wasser 



Gesamtsäure (auf Weinsäure berechnet) .... 



Weinstein 



Phosphorsäure 



And. Säuren (nicht bestimmt, auf Weinsäure berechnet) 



Invertzucker 



Saccharose 



Pektin 



62,831 



37.169 



2,816 



6,246 



11,729 



6,055 

 0,248 



3.603 



42.307 

 0,669 



0,352 



73.04 

 26,96 



3.259 



7,078 



15.340 

 7,340 

 0,375 

 5,378 



34,284 

 0,460 



73,035 

 26,965 



3,198 

 12,348 

 15,888 



6,575 



0,275 



5,906 



32,000 



>,379 



Es ist also auch heute noch nicht sicher festgestellt, ob Tamarinden 

 Citronensäure enthalten oder nicht. Nach einem vorläufigen Versuche zu 

 urteilen, halte ich ihr Vorkommen in den ostindischen T. des Handels für zweifelhaft. 

 Vielleicht wird die ursprünglich vorhandene Citronensäure durch den Gärungs- bzw. 

 Nachreifungsprozeß (oben S. 532) zerstört. 



Dieterich fand (1894) in kernfreiem Mus: 10,83 — lö-io^/o «Säure» (durch 

 Titration ermittelt und auf Weinsäure berechnet), 19,5 — 34,26"!^ Zucker und 



41,7 — 57,37''/o Extrakt. 1904 in Pulpa Tamar. cruda: 3 — 12 ''/q Kerne, 



-97 "/o 



kemfreie Pulpa, 35 — 49,5i"/o bei 100" getrocknetes wässeriges Extrakt, 9,66 — i3,85"|o 

 «Weinsäure», 20 — 37,4''/o Invertzucker. 



Gute Tamarinde sollte nicht mehr als 1 5 "/q Zellulose und 2 2 "Jq Wasser ent- 

 halten und nicht weniger als 45^/0 Extrakt geben. 



Die Substanz, welche die abführende Wirkung bedingt, ist unbekannt. Soubeiran 

 und Regnaud führen sie auf den Weinstein, die Säuren und ein (unbekanntes) 

 principe resinoide zurück. Doch dürfte auch der Zucker daran beteiligt sein. 



Die Samen (die Samenkerne) enthalten in Prozenten: 10,5 (9,35) Wasser, 13,87 (18,06) 

 Eiweiß, 4.5 (6,6) Fett, 63,22 (62,88) Kohlehydrate, 5,36 (0,66) Faser, 2,55.(2,45) Asche (Hooper). 

 Ülgehalt nach (Sch.\dler) 15 — 20 "/d. Der Samenkern gibt, da er Amyloid enthalt, mit Wasser 

 gekocht eine dickliche, mit Jod sich bläuende Lösung (s. Anatomie), die bei der Hydrolyse 

 Galaktose, beim Behandeln mit Salpetersäure Schleimsäure liefert. Das Öl des Samen scheint 

 in den (94,9%) l'ettsäuren Arachinsäure zu enthalten. Säurezahl: 0,84, Verseifungszahl: 183, 

 Jodzahl: 87,1 (HoopER). 



Ein Exsudat des Baumes von Calciumoxalat beobachtete Prebble (Pharm, ind.). 



Lit. Sala, Opera medico-chym. Frankf. 1647, 137. — DE Lassone, Hist. d. 1. Soc. 

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 marin et reflexions s. quelqu. unes d. s. pr^p. medic. Ann. d. chim. 5(1790), 92 (dort die ältere 

 Lit.: RotTELLE, Cartheuser, Bucquet). — Gorup-Besanez, Buttersäure in den Früchten des 

 Seifenbaumes (Sapind. Saponaria) nebst einigen Bemerk, über d. flucht. Säuren d. Tamarinden. 

 Lieb. Ann. 69 (1849), 369. — C. Grünzweig, Über Buttersäuren verschied. Ursprungs. Lieb. 

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 mar. Apoth. Zeit. 1891, 53. — Kessler u. Barth, Zeitschr. anal. Chem. 1882, 63. — Prinsen 

 Gkerligs, Zuckergeh. Chem. Zeit. 1897, 719. — Bosz, Bull. Kolon. Mus. Haarlem Nr. 46, 

 1911. — Dieterich, Helfenb. Ann. 1888, 1893, 1894. — Adam, Beitr. z. Kenntn. d. Tamar. 

 Zeitschr. d. Öster. Apoth. Ver. 1905, 797. — Babo u. Mach, Handb. d. Weinb. u. d. Keller- 

 wirtsch. II, 766. — O. Remeaud, Sur 1. comp. d. 1. pulpe de tamarin. Journ. pharm. 1906, 



