Semen Papaveris und Oleum Papaveris. S^Q 



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 — Hefter, Fette u. Öle II (1908) 100. — Schaedler, Technol. d. Fette. — Lewkowitsch 

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Verfälschungen. Speisemohnöl wird mit Sesamöl (BAUDOUiNsche Reaktion!) 

 und Haselnußöl verschnitten, Malermohnöl oft durch Wallnußöl ersetzt, das aber 1,4 

 bis 1,9 "Iq Hexabromid (Mohnöl nichts davon) liefert und dadurch erkannt werden kann. 



An'wendung. Mohnöl dient zu Speisezwecken, auch zur Verfälschung des 

 Olivenöls und zur Herstellung weißer Malerfarben, mit Mastix und Japanwachs als 

 «Wachsöl». Zur Schmierseifenfabrikation werden nur die schlechtesten Sorten verwendet. 

 In der Pharmazie wird Mohnöl jetzt vielfach durch das bessere Sesamöl oder Erd- 

 nußöl ersetzt (D. A. V). In der Medizin dient Mohnsamen zu Emulsionen. 



Die wohlschmeckenden Preßkuchen sind — schon allein wegen ihres Phosphor- 

 säuregehaltes — ein vorzügliches Futtermittel. Sie zeigen keinerlei giftige Eigen- 

 schaften. 



In der Niederlausitz (z. B. in Guben) wird ein aus Milch, Semmel und Mohnsamen be- 

 reitetes Gericht unter dem Namen «Mopielen» am Weihnachtsabend gegessen (Tschirch). Die 

 Sitte stammt wohl aus Schlesien, wo der Mohn mo genannt wird. Auch in Tirol findet sich 

 als Festspeise ein Gericht aus Milch, Semmel, Honig und Mohnsamen (Dalla Torre). Die noch 

 heute übliche Sitte, Backwerk mit Mohnsamen (oder Lein- bzw. Sesamsamen) zu bestreuen, ist 

 uralt (Hehn). 



Geschichte. Die Heimat der Mohnkultur ist das nördliche Kleinasien. Die Griechen 

 erhielten den Mohn von der Südküste des schwarzen Meeres. Dort lag die Stadt Sinope, die 

 in der hesiodischen Theogonie noch ihren ursprünglichen Namen Mekone (= Mohnstadt) führte 

 (Hehn), der auf reichliche Mohnkultur deutet. Homer, Theophrast, Dioskurides gedenken 

 des Mohn. Dioskurides kennt auch schon die Varietät mit weißen Samen. Die Römer kannten, 

 wie Funde in neolithischen Pfahlbauten zeigen, den wilden Mohn schon in vorgeschichtlicher 

 Zeit, den Gartenmohn zur Zeit der Könige. Nach den Pfahlbaufunden bauten in der neolithi- 

 schen Periode und der Bronzezeit die Bewohner Mitteleuropas eine zwischen Papaver somni- 

 ferum und P. setigerum stehende Art (Heer), aus deren Samen sie Mohnkuchen buken und 

 wohl auch bereits das Öl preßten und die man als Pfahlbaumohn bezeichnet hat. Sie steht 

 P. setigerum noch ziemlich nahe (Hartwich) |und ist als eine Zwischenstufe zwischen beiden 

 zu betrachten. «Der Mohn darf der ältest erreichbaren Schicht europäischer Kulturpflanzen zu- 

 geschrieben werden» (Schrader). Dem ägyptisch-semitischen Kulturkreise ist er ursprünglich 

 fremd. Auf altägyptischen Monumenten fehlt der Mohn und Samen sind in Gräbern nicht ge- 

 funden worden. Erst Plinius (XX, 18) berichtet, daß sich die Ägypter des Mohnsaftes bedienten. 

 Die Pflanze wird also wohl damals auch dort gebaut worden sein. Auch die Nachrichten aus 

 Palästina über die Samen und ihr Öl (I, S. 489) stammen erst aus der römischen Zeit. Plinius, 

 Dioskurides, Celsus (I, S. 587) und Galen erwähnen bereits verschieden gefärbte Samen. 

 Galen hält sie für schwer verdaulich. Als Arzneimittel finden sie sich bereits bei Scribonius 

 Largus (I, S. 578, Papaver silvat, und nigrum) und Alexander Trallianus (I, S. 592), als 



