Semen Rapae und Oleum Rapae. 



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bestellt, daß auf den Blättern und besonders auch auf den Schoten kleine schwarzbraune Flecken 

 auftreten, dann aber auch das umgebende Gewebe vertrocknet. Auf Brassica Napus sind end- 

 lich auch Bakterienkrankheiten beschrieben worden : die eine derselben wird als M^'eißfäule be- 

 zeichnet, die andere ist die sog. Braunfäule, welche sonst hauptsächlich auf Brassica campestris 

 vorkommt. (Näheres vgl. in SoRAUERS Handbuch der Pflanzenkrankheiten 3. Aufl., Bd. 2, p, 47 ff.) 



Über die tierischen Schädlinge berichtet Herr Israel: 



An Brassica oleracea L., Napus L., nigra KoCH, Sinapis, Raphaniis2iTitu und verwandten 

 Pflanzen leben sehr viele Insektenarten. Es seien erwähnt: 



Käfer: Haltica oleracea L., ßextiosa ILL., neniorum L., Psylliodes chrysocephalal^, schäd- 

 lich an Brassica- und Sinapisaxien. Meligethes aeneus Fabr. Die Larven dieses Käfers , die in 

 den Schoten leben, verwüsten oft ganze Rapssaaten. Der Käfer frißt Blätter und Blüten. Bala- 

 minus brassicae Fabr. und andere schwer bestimmbare Ba/mnimtsarlen leben als Larven in den 

 Schoten von vielen Cruciferen und anderen Pflanzen. Baridius chloris. Fabr. und andere Bari- 

 diusarten leben in den unteren Stengelteilen von Brassica Naptcs usw. CeutorhyncJms erysimi 

 Fabr. floralis Payk., stdcicollis Gyll. und viele andere Glieder der sehr artenreichen Cento- 

 rhynchusgattnng leben auf Raps und anderen Cruciferen, die Larven in den Stengeln oder 

 Früchten. Sulcicollis erzeugt an den Wurzeln Coleopterocecidien (Wurzelgallen). 



Falter: Pieris brassicae L., Rapae L., Napi L. Raupen an Brassicaa\\.tTi usw. Agrotis 

 segeitim W. V. Raupen nicht nur an Getreidewurzeln, sondern auch an denen des Rapses und 

 anderer Pflanzen. 3/amestra brassicae L., oleracea L. und sehr viele andere Eulenraupen leben 

 an allen möglichen Kohlarten. Botys extimalis Sc. Die Raupe dieser Pyralide lebt in den 

 Schoten des Rapses und Rettigs usw. 



Fliegen: Sargus formosus Scop., Tipula oleracea L., Ocyptera brassicaria Fabr. Die 

 Larven dieser Fliegen leben in den Knollen von Brassica usw. Anthomyia brassicae BouCHÄ, 

 Larve in den Stengeln von Kohlarten. Cecidomyia brassicae Winn., Larve in den Schoten von 

 Brassica- und Ä«a/>z^arten. 



Kultur und Handel. In Europa werden Raps und Rübsen, die wohl aus Südeuropa 

 stammen, besonders in Deutschland, Rußland, Ungarn, England und Italien, in Frankreich und 

 Belgien besonders Winterraps gebaut. Es sind die bei uns am meisten kultivierten Öl- 

 pflanzen. Raps liebt ein gemäßigtes, mehr warmes und feuchtes Klima, Rübsen gedeiht auch 

 in trockenem, rauhem Klima auf leichterem Boden, liefert aber lo"/;, weniger Ertrag. Die 

 indische Colza wird in den Kordwestprovinzen, Pendschab, Cawnpore, Guzerat, Calcutta und 

 Bombay, gebaut. 



Die Ausfuhr von Rapssamen (rape) aus Ostindien betrug 1908/9: 40064 cwts. Die 

 Ausfuhr von Mustard- oder Rape oil betrug 1906/7 : 273684 Gals, 1907/8: 273465 Gals, 1908/9: 

 170675 Gals. 



Anatomie. Die Samenschale des Rübsen und Raps, die ähnlich der des schwarzen 

 Senf (s. d.) gebaut ist, zeigt, von der Fläche betrachtet, bei schwacher Vergrößerung ein 

 Maschennetz. Die verdickten Teile der radialen Sklereidenwände erscheinen im Querschnitt un- 

 gleich hoch oder fast gleich hoch (ostind., die indischen Samen zeigen denn auch ein deut- 

 licheres Maschennetz, Kinzel). Die schmale Schleimepidermis quillt nicht oder wenig. Die Samen 

 umgeben sich daher, in Wasser geworfen, nur mit einer sehr schmalen Schleimhülle. Nur in 

 der Höhe des verdickten Teiles der Sklere'iden, dem Durchmesser und dem Rande derselben 

 — ob gerade oder krumm — machen sich Unterschiede bemerklich (Details bei Oliva). Das 

 Lumen der Sklere'iden erscheint, von der Fläche betrachtet, beim Rübsen enger wie beim 

 Raps (Harz). Eine Pigmentschicht ist deutlich. Die lappigen, Globoide führenden Aleuronkörner 

 sind am größten bei den Solitären des Winterraps. 



Chemie. Die Zusammensetzung der Samen ist im Durchschnitt: 



Wasser 



Stickstoff- 

 subst. 



Fett 



Stickstofffreie 

 E.xtraktstoffe 



Rohfaser 



Asche 



Raps 

 Rübsen 

 Indian Rape 



7,28 

 7,86 

 5.90 



19.55 

 20,48 

 22,67 



42.23 

 33.53 

 41,20 



20,78 

 24,41 

 15,66 



5,95 



9.91 



10,08 



4,21 

 3,81 

 4,49 



Bei der Spaltung des Glykosids entsteht hier Crotonylsenföl C^HjNCS (Stein). 



