Fructus Arachidis und Oleum Arachidis. 



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Die indischen Colzasorten bei Burchaed, [Psain und Kinzel, Journ. f. Landw. 1894 

 1896. 



Zu den halbtrocknend en Ölen der Rübölgruppe gehören ferner folgende Samenöle: 



Ravisonöl, Black sea rape oil von einer süd- 

 russischen wilden Varietät von Brassica cani- 

 pcstris. 



Hederichöl von Rhaphanus Rhaphanistrum. 



Schwarzsenföl von Brassica nigra. 



Indian mustard oil von Brassica juncea, 



"Weißsenföl von Sinapis alba. 



Jambaöl von einer ^rajüca- Varietät. 



Ackerrettichöl von Sinapis arvensis. 



Rettichöl von Raphamis sativns. 



Gartenkressensaraenöl von Lepidium sativum. 



Leindotteröl von Camelina sativa. 



Rotrapsöl, huile de julienne von Hesperis 

 matronalis. 



Das Ol. sinapis pingue aus holländ. schwarz. 

 Senf ist ein gutes Öl für pharmazeutische 

 Zwecke (Schaumann, Ph. Zeit. 1910, 160). 



Die Cruciferenöle enthalten alle Erucasäure. 



Die Gruppe des Arachisöls bildet den Übergang zu den nichttrocknenden Ölen. 



Fructus Arachidis und Oleum Arachidis, 



Syn. Erdnuß, Erdeichel, Erdmandel, Erdpistazie, Erdbohne, Schokoladenwurzel, Man- 

 dubibohne. Aschantinuß — pistache de terre, noix de terre, arachide — ground nut, pea nut, 

 monkey nut, manila nut, earth nut, — grondnooten. In Brasilien: mundubi. Auf den Capverden: 

 mancarra. In Spanien und Südfrankreich: cacahuete. In Indien: buchanaka (Sansk), müng phali, 

 viläyeti-müng (bind.). In China: loh-hwa-sang. 



Beschreibung der Stammpflanze und der Droge. Die zu den Luguminosae — 

 Papilionatae • — Hedysareae — Stylosanthinae gehörige, nicht in Afrika (FlÜCKIger, Schwein- 

 FüRTH, Willkomm, Peters), sondern in Süd-Amerika (Brasilien) einheimische, jetzt in vielen 

 tropischen und einigen subtropischen Gegenden kultivierte, wild nicht bekannte, vielleicht eine 

 Y..v\'axxior'ai -von Arachis prostrata darstellende Stammpflanze der Erdnuß, Arachis hypogaea L. 

 Spec. plant, ed. I, 741 {A. asiatica LouR.), ist ein einjähriges Gewächs, dessen Wurzeln zahlreiche 

 stickstoffbindende WurzelknöUchen bildet und bis i m lange, auf dem Boden ausgebreitete Stengel 

 besitzt. Die verkehrt eiförmigen, stumpfen Fiedern der Blätter sind gewimpert. Die langgestielten, 

 einzeln oder zu zweien in den Blattachseln stehenden gelben Blüten sind zweierlei Art. Die oberen 

 sind unfruchtbar und fallen später ab, die in der Nähe des Bodens befindlichen dagegen frucht- 

 bar. Nach der Befruchtung verlängert sich der Fruchtstiel, bisweilen bis auf 20 cm, und bohrt 

 die junge Frucht in den Boden (Fig. 183). Hier, also unterirdisch, entwickelt sich die Frucht 

 zur Reife (daher hypogaea und Erdnuß). Die Pflanze lockt in Indien zur Blütezeit große 

 Mengen roter Ameisen an, die den Boden rings um die Pflanze auflockern und so das Eindringen 

 der Fruchtknoten erleichtern (Watt, Dict. econ. prod.). In Spanien liefert eine Pflanze bis- 

 weilen 80 — IOC Früchte. 



Die Hülsen liegen zur Reifezeit bis 10 cm unter dem Boden und müssen daher aus- 

 gepflügt oder ausgehackt werden. Sie sind einfächerig, enthalten aber bisweilen mehr wie einen 

 (2 — 3, selten bis 5) Samen (Fig. 183, rechts) und sind alsdann zwischen diesen eingeschnürt. 

 Auf der graugelblichen bis strohgelblichen Oberfläche sind die nicht aufspringenden, 2 — 4 cra 

 langen, walzlichen Früchte mit Netzleislen versehen, die bei den Varietäten verschieden stark 

 hervortreten, bei var. vulgaris z. B. oft verwischt, bei var. reticulata (Fig. 183) stark entwickelt 

 sind, und in denen die von viel sklerotischen Fasern begleiteten Bündel liegen (Moeller-Winton). 

 An der Spitze tragen sie eine Griffelnarbe (callus stigmatiformis). 



Die Samen sind länglich-zylindrisch oder länglich-eiförmig, 6 — iS mm lang, 3 — 6 mm 

 breit, am einen Ende, dort wo Hilum und Radicula liegt, schief und kurz gescheitelt, am anderen 

 (an der Chalaza) gewölbt oder schief abgeflacht (Hanausek). Unter der Spitze liegt der Nabel, 

 von dem die Raphe zur Chalaza läuft. Hier gabelt sich das Bündel und seine sechs Äste 

 kehren in der Samenschale in regelmäßigen Absländen zur Spitze zurück. Die nicht ablösbare 

 braune Samenschale besitzt eine Epidermis, deren braune Zellen zahlreiche, von der Außen- 

 wand in das Lumen weit vorspringende gerade oder gekrümmte, schmale oder breite Zapfen 

 zeigen, so daß sie, besonders von der Fläche betrachtet, ein sehr eigenartiges, für die 

 Erdnuß charakteristisches, kammartig gezähntes Bild darbieten (Abbild, bei VoGL 

 und Hanausek). Die breite Nährschicht besteht in ihren inneren Schichten aus einem oblite- 



