Fructus Olivae und Oleum Olivae. 6 1 l 



G. Caruso, Monografia dell' ulivo in Enciclopedia agiaria III, 1882 und Coltivazione degli 

 ulivi e la manifattura dell' olio 1870. — Cabrie, Der Olivenbaura, seine Cultur usw. 1901. — 

 Aloi, L'olivo e l'olio 1903. — Brizzi, Olivicultura 1903. — Flaminio Bracci, Olivicultura ed 

 oleificio 1907. — Kurze Übersicht: P. D'Aygallikrs , L'olivier et l'huile d'olive. Paris 1900 

 (mit Abbild.). — Eastmann, Olivenkultur in Califomien. Pharm. Era 1896. — Über die Kul- 

 turen in Indien, Cuba usw. Brit. and Colon. Drugg. 1897. — Willkomm, Grundzüge der Pflanzen- 

 verbreitung auf d. Iber. Halbinsel 1896. — Grisebach, Vegetat. d. Erde. — Semler, Trop. 

 Agrikult. — Abbild.: Pabst-Köhler, Medizinalpfl. t. 109. — Berg- Schmidt, Atlas I. Aufl. 

 t. 33. — Nees von Esenbeck, PI. med. t. 212. — Bentley-Trimen, Med. pl. t. 172 und in den 

 oben genannten Werken. 



Pathologie. Über die pflanzlichen Schädlinge berichtet Prof. Ed. Fischer: Auf dem 

 Ölbaum sind sehr zahlreiche parasitische Pilze beobachtet worden, die mehr oder weniger er- 

 hebliche Schädigungen hervorrufen. Unter denselben interessieren uns zunächst vor allem die 

 auf den Früchten auftretenden. Es sind das hauptsachlich sogenannte Imperfekte, die mehr oder 

 weniger große, vertiefte und verfärbte Flecken hervorrufen und eventuell schließlich auch ein 

 teilweises oder vollständiges Verschrumpfen oder Lederigwerden des Fruchtfleisches herbei- 

 führen können: Gloeosporium olivar^im d'Almeida (La gaffa des olives en Portugal. Bulletin 

 de la sociÄtä mycologique de France XV i8go, p. 90), Macrophoma dalmatica (v. ThOm.) Berl. 

 ET VoGL. (s. A. MaublanC, Sur une Maladie des Olives due au Macrophoma dalmatica. ibid. 

 XX 1904, p. 229), Cylindrosporiiim Olivae L. Petri (s. Annales mycologici V 1907, p. 320). 

 — Ein eigentümlicher Hyphomycet ist Cyclogonhim oleagineum Cast., welcher in der Epider- 

 misaußenwand der Blätter sein Mycel entwickelt und dunkle rundliche Flecke hervorruft, aber 

 auch auf Fruchtstiele und Früchte übergeht. Er ist in neuerer Zeit in Frankreich, Italien, Algier 

 und im Kaukasus beobachtet worden. (Über denselben s. BoYER in Journal de Botanique V 

 1891, p. 434.) — Andere Erkrankungen wirken mehr indirekt auf den Fruchtertrag nachteilig 

 ein; so die sogenannte Bruscakrankheit, die in neuerer Zeit auf den Discorayceten Stzctis Pa- 

 nizzei DE Not. zurückgeführt wird und der Rußtau {Capnodium sah'cinum). — Die wich- 

 tigsten Kränkelten des Ölbaumes behandelt L. Degrully, L'Olivier, Montpellier 1907. — Ein 

 Verzeichnis der damals auf Olfa enropaea bekannten Pilze gibt von ThOmen in BoUettino 

 della societä Adriatica di Scienze naturali in Triest. Vol. VIII 1883, p. 215 ff. 



Die tierischen Schädlinge sind beschrieben und abgebildet bei Degrullv a. a. O. 

 Dort auch die Beschreibung ihrer Bekämpfung (Fumigation etc.). Von tierischen Feinden werden 

 genannt: die Olivenfliege (Mucha dell' ulivo), Dacus oleae, deren Larve sich vom Fruchtfleische 

 nährt und auch neuerdings wieder in Südfrankreich und Ligurien riesigen Schaden anrichtete 

 und gegen die es noch kein Mittel gibt. Dann Tinea oleella Fabr., die den Kern angreift, 

 Psylla oleae FoRK., die die Blüten schädigt. Über den nach Trabut durch Bakterienimpfung 

 durch Insekten zustande kommenden Olivenhonig vgl. oben S. 113. 



Lit. Cappi, La coltivazione dell' Olivo 1875. — Trabut, L'olivier en Algirie 1900 

 (mit Abbild.). — Paoli a Tagliaferri, La Mosca delle olive ed il modo di combatterla, 

 Firenze 1909. — D'Aygalliers a. a. O. 



Kultur. In Attika, dem klassischen Lande des Ölbaumes (Herodot behauptet, 

 daß es eine Zeit gegeben habe, wo nur in Athen Ölbäume zu finden waren?), wurde 

 die Olivenzucht und die Ölausfuhr staatlich überwacht. Im ganzen Altertum galt das 

 Fällen von Ölbäumen als Verbrechen und die äußerste Grausamkeit des Feindes 

 äußerte sich im Altertum und äußert sich noch heute im Niederhauen der Oliven, 

 d. h. in der Vernichtung der Existenzbedingungen. Noch heute werden (z. B. in 

 Sizilien und Sardinien) hohe Prämien auf die Anpflanzung der Olive gesetzt. An den 

 Boden stellt der Ölbaum keine hohen Ansprüche. «Olea maxime coilibus, siccis et 

 argillosis gaudet» (Colujiella). Er liebt warme, trockene, durchlässige, poröse, kali- 

 haltige Kalkböden. Die besten Oliven, das feinste Öl kommen von diesen. Über- 

 schwemmungen darf der Boden nicht ausgesetzt sein. Man legt die Olivenhaine gern 

 auf terassierten sonnigen Hängen (Taf. XIV), nicht in der Ebene an. Auf feuchtem 

 fettem Boden wird die Frucht größer, liefert aber weniger und schlechteres Öl. Der 



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