(^Q2 Myristinsäuregi uppe. / 



^20,ti), Käser 2,33 (3,06'i, Asche 1,33 (1,5). Die Samen enthalten 29,6— 34,2 »;„ Fett (Schmelzp. 

 31—31,5. Yerseifnngszahl 189,4 t)is 191,4, Jodzahl 50,4 — 53,5), das frei ist von Myristinsäure. 



Fettliefernd sind folgende Myristicaceen: 



Myn'stica ianarica Bedd. (candlenut tree) pindi, pundee-kai in Indien. Hooper fand(i907l 

 in den Samen (und der Macis) in Prozenten: AVasser 7,25 (5,15), Fett 49,4 (54,6), Proteinsub- 

 slanzen 7,3H6,I2), Kohlehydrate 14,65 (28,48), Faser 20,14 (3,4\ Asche 1,25 (2,25). — ifyristica 

 an^o/fnsis WEhW. enthält im Samenkern über 70 % Fett. — Horsfieldia Irya (GÄRTN.) Warb., von 

 Ceylon bis zu den Moluccen, liefert das Naharanfett, Früchte 18 mm Durchmesser. — //. Iryag- 

 hedi i^GÄRTN.) Warb., von Ceylon, in Java viel kultiviert, tjampaka silan (= Michelia tjampaca 

 von Ceylon), Früchte 3 cm lang. Das Fett dient zur Kerzenfabrikation. Die Samen sind ein Er- 

 satz der Betelnüsse (Anatomie bei TsCHIrCH-Hallström). — Gymacranthera canarica (KiNG) Warb. 

 von Südindien, Samen 16 mm, liefern das Mangalorefett. — Pycnanthus Kombo <(&ki\x^ Warb., 

 von AVestafrika, von Sierra Leone bis Angola. Die 72 "/„ Fett enthaltenden Samen brennen 

 ■wie Kerzen. 



Virola suriitamensis (ROL.) Warb, von Süd- und Mittelamerika, vom Amazonas und 

 Guiana bis Martinique. Die 15 mm großen runden Samen (Ölnüsse, oil nuts, Ucuhubanüsse) sind 

 Handelsartikel. Sie enthalten 73 "/j Fett, das reich an Myristin ist und als Ölnußfett im Handel 

 ist. Die Samen enthalten prächtig ausgebildete Aleuronkristalloide (Tschirch). Bau der Samen- 

 schale bei Tschirch -Hallström. Das einen Ausfuhrartikel von Para bildende, von War- 

 burg zu dieser Pflanze gezogene Urukuba-, Ucuhuba-, Ucuaba-, Bicuiba-, Bicuhyba- 

 oder Ocubafett, Ocuba wachs, der Virolatalg, wird aber von Mikosch (in Wiesners 

 RohstoiTen) zu Myristica oßicinalis (Marx.) Warb, und der wohl damit identischen (.') Virola 

 Biaihyba (Schott) AVaRB. — der bekanntesten südamerikanischen Myristicacee — gestellt, von 

 denen die zweite jedenfalls ein Samenfett aus Brasilien in den Handel liefert (die Samen sind 

 nicht Handelsartikel). Es ist reich an Myristinsäure (Reimer und Will) und riecht cacaoähnlich. 

 Schmelzpunkt 42,5—43° (Nördlinger). (Die Anatomie bei Tschirch-Hallström, die Keimungs- 

 geschichte bei Fritz Müller.) — Virola sebifera Aubl., Talgmuskatnußbaum mit 8 mm großen 

 Samen (mit 40 — 50 "/„ Fett). Warburg glaubt, daß sich die Angaben Aublets (in Plant, de la 

 Guayane) über Fettgewinnung aus dieser Art auf V. stirinamensis beziehen. Jedenfalls ist das 

 sog. Virolafett dem oben erwähnten sehr ähnlich. — Auch die peruanischen Virola peruviana (A. 

 D. CI AVarb. und V. venosa Benth. sowie die V. giiatcmalensis (Hemsl.) AV.\rb. (Anatomie bei 

 Tschirch-Hallström) liefern Fett, ebenso Dialyanthera Otoba (H. u. B.) Warb., die Moscada 

 la S^ F^, das sog. Otobafett, die amerikanische Muskatbutter, die neben Myristin und Olein, 

 Otobit (CjjHjgOj) enthält (Uricoechea). — Die Samen des Cujo, Virola venczuelensis Warb. 

 enthalten 47,5 % Fett, das hauptsächlich aus Trimyristin besteht (Thoms und Mannich). Über 

 fettliefernde Myristicaarten vgl. auch Wijs, Veiten, Olien en AVassen Beschreijv. Catal. Kolo- 

 niaal Museum Haarlem 1906. 



Lit. Warburg, Über die nutzbaren Muskatnüsse. Ber. pharm. Ges. 1892, 211. — Jos. 

 MoELLER, Über Muskatnüsse. Pharm. Centralh. 1880. — Tschirch und Hallström, Vergleich, 

 anatom. Stud. über d. Samen d. Myristicac. u. ihre Arillen (Myr. fatua, malabarica, argentea, 

 corticosa, cahyba, Bicuiba, subalulata, Teysmanni, glabra, Virola surinamens., guatemalens., sebi- 

 fera. Horsfieldia Iryaghedhi, macrosoma, glabra, Knema intermedia, glauca). Arch. Pharm. 1895. 



— Greshoff, Teijsmannia 1890, 380. — Tschirch-Oksterle, Anatom. Atlas. — Waage 

 (Papuamacis). Ber. d. pharm. Ges. 1891, 140. Pharm. Centralh. 1(^93, 131. — AVarburg (Papua- 

 nuß), Engl. bot. Jahrb. XIII, 311. — Busse a. a. 0. — Winton, Ogden und MiCHELL(Papuam.). 

 Connect. Agric. Exper. Stat. 1898 u. 1899. — Vorderman, Pala lelaki. Teysmannia 1894. 



— Pharmacogr. indic. — Watt, Dict. econom. prod. — Myristica gibbosa u. Kingii. Agri- 

 cultural Ledger 1900, Nr. 5. 



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 Zeit. 1886, Nr. 34. — T. F. H.\nausek, Jahresber. d. AVien. Handelsakad. 1887 (Jahresb. d. 

 Pharm. 1887, 109) u. Zeitschr. f. Nahrmunt. 1890, 77; 1894, Nr. I. — Hefelmann, Pharm. 

 Zeit. 1891, 122. — AVaage, Ber. d. pharm. Ges. 1892, 229 u. 1893, 164. Pharm. Centralh. 1892, 

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 Z. chem. Charakt. d. Bombaymacis. Forschungsber. i (1894) 136. — Held, Z. chem. Charakt. d. 

 Samenmant. d. Myristicaart. , spez. d. sog. Bombaymacis. Diss. Erlangen 1893. — Soltsien, 



