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Laurmsäuregruppe. 



Ich traf die Cocospalme in Ceylon und Java in Kampong- und PlantagenkuUur, sog. Klapper- 

 tuins ^I, Taf. IV, vgl. auch I, S. 49), und die gleichen Formen der Beliandlung finden wir in 

 allen übrigen tropischen Gegenden der Erde. Oft trifft man Baumwolle, Yams, Bataten, Taro, 

 Bananen, Lemongras, Ricinus, Maranta, Erdnuß, Sesam, Mais, Sisalagave, Ananas als Zwischen- 

 pflanzen (Semler). Obwohl der Baum das ganze Jahr trägt, erntet man doch nur 4— 6 mal im 

 Jahr. Wie schon Garci.\ da Oeta (I, S. 735) berichtet, besteigen die Eingeborenen den Baum 

 entweder mit Steigriemen (I, Fig. 189) oder indem sie Stufen in den Baum einhauen und auf diesen 



emporklettern (Fig. 220). In Java 

 binden sich die Eingeborenen auch 

 die Füße an den Gelenken zusam- 

 men und erzielen so eine greifende 

 Gabel. Auf den Sundainseln läßt 

 man bisweilen die Früchte von ab- 

 gerichteten Affen pflücken oder liest 

 die reif abfallenden «todtreifen» 

 Früchte vom Boden auf. Vor der 

 Verarbeitung trocknet man die 

 Früchte einen Monat. Ein Arbeiter 

 kann täglich 800 bis 1000 Früchte 

 aufbrechen und schälen. Das Bre- 

 chen der Steinschale erfolgt mit 

 der Axt, mit Steinen oder Holz- 

 schlägeln, die C o p r a (coprah, cop- 

 perah) wird mit einem gebogenen 

 Messer herausgeholl(Taf. XX)und an 

 der Sonne in Einrichtungen, ähnlich 

 denen zur Trocknung der Chinarinde 

 (I.Fig. 107) oder in Trockenhäusern 

 (Taf. XXI) getrocknet. 1000 Nüsse 

 geben c. 250 kg Copra. Die Coprah- 

 darren dürfen nur mit Cocosschalen 

 geheizt werden, die ein rauchloses 

 Feuer geben, sonst erzielt man 

 keine weiße Copra. In Cochin wird 

 nur in der Sonne, in Ceylon nur 

 auf Darren getrocknet. Manschnei- 

 det hier mit einem schweren Messer 

 die Steinschale genau in zweiHälf- 

 Fig. 220. ^^^ '^°<i trocknet in diesen. Man 



Beklettern der Cocospalme auf eingeschnittenen Stufen 2um Herabholen der ""'^fscll^det Weiße, gelbe und 

 Früchte. Schwarze Copra. Nur Vollreife 



[Koloniaal-Museum, Haarlem.] Früchte liefern weiße Copra. 



Auf den Südseeinseln erfolgt die Gewinnung des Cocosöls für den Gebrauch der Ein- 

 geborenen in sehr primitiver Weise. Man wirft die Kerne auf Haufen und sammelt das aus- 

 fließende Öl in in die Erde gesetzten Gefäßen oder verwendet einen hohlen Baumstumpf als 

 «Ölpresse», indem man die Kerne mit Steinen beschwert. Auf Diego Garcia werden primi- 

 tive, von Tieren an langer Deichsel getriebene Mühlen benutzt (vgl. I, Taf. XVII). Ähnliche 

 Mühlen sind da und dort auch in Ceylon noch in Gebrauch (I, Taf. XVI). Im Handel ist nur 

 aus der Copra, dem getrockneten Endosperm, gepreßtes Öl. Es wird dies sowohl in Indien 

 (Ceylon: Colombo, in Bombay und an der Malabarküste: Cochin) wie in Europa (Marseille, 

 Mannheim, Bremen, Harburg, Magdeburg, Groß Gerau und in England) fabrikmäßig dargestellt. 

 In Indien wird das Öl entweder in der Weise gewonnen, daß man die in der Sonne ge- 

 trocknete Copra zu einem Brei zerstampft, diesen mit Wasser auskocht und das Öl abschöpft 

 oder indem man die gemahlene Copra in meist hydraulischen Plattenpressen auspreßt. Cocosöl 

 wird jetzt sogar in den Tropen (Ceylon, Java) in vielen zum Teil ganz modern eingerichteten 

 Fabriken gepreßt, die auch zugleich Coir verarbeiten und aus dem Öl Seife fabrizieren. Zu 



