Cera japonica. 7^3 



Want). Die Japansäure (früher C^jH^^O^ [Geitel und VAN DER Want] oder C^uHj^O^ [Eber- 

 hard] formuliert) findet sich wahrscheinlich als ein gemischtes Glycerid mit Palmitinsäure: 



„ „ .co.o\ 



^" asS^cO . O^CjHg 



C,5H3,CO . O/ 



im Fett vor (Geitel und v,\N der "W.\nt). Letzteres enthält 10,3 — 11,2 °/o (Benedikt und ZsiG- 



MONDY) bzw. 11,59 — 14,71 (Allen) Glycerin. Im Unverseifbaren (0,54 %) findet sich Melissylal- 



kohol und Cerylalkohol, ein Alkohol C]gHj„0 und ein Phytosterin (Matthes und Heintz). 



Spez. Gew. bei 17,5° 0,998 (KleinstückI, bei 98 — 99" 0,8755 (Allen), bei 16 — 18° ist 

 die Dichte der des Wassers gleich, bei 18" leichter, bei 16 ° schwerer als Wasser (Kleinstück). 

 Gebleichter Japantalg hat ein niedrigeres spez. Gew., Erstarrungspunkt 48,5 — 53, Schmelzpunkt 

 50,4 — 56 (Allen, nach Oppermann 48 — 50°), meist um 53". Frischgeschmolzener Japantalg hat 

 einen anderen Schmelzpunkt (42 ° Roucher, H. Müller). Das Fett des Mesocarps hat einen 

 anderen Schmelzpunkt wie das der Cotyledonen. Verseifungszahl 214 — 237,5 (Geitel und van DER 

 Want), bei selbstextrahiertem 206 — 212 (Ahrens). (Dieterich fand 1900: Schmelzpunkt 47,5 

 bis 53,5° [meist um 53], Säurezahl 15,06 — 18,38 [1902: 13,44 — 17,36], Esterzahl 198 — 207,9 ['904 = 

 187,5 bis 205,8], Verseifungszahl heiß 216,64—225,08 [1902 : 212,8 — 223], V. kalt 211,95 — 225, 

 Wasser 1,38 — 3,45), Jodzahl 4,2 — 8,5 (10,6 — 15,1 Bernheimer und Schiff, Ahrens und Hett), 

 Hehnerzahl 89,8 — 90,66. Erstarrungspunkt der Fettsäuren 53 — 57° (Allen, Ulzer), Schmelzpunkt 

 56 bis 62", Unverseifbares 1,1 — 1,63 "/o- freie Fettsäuren 3,87 — 16,4%, also sehr schwankend, 

 Asche 0,02 — 0,08 %. 



Japantalg ist bisweilen mit Wasser, mit dem es sich leicht emulgiert, beschwert ^I5 bis 

 30°/, WlMlLEL, Stohmann) und mit Stärke verfälscht (20 — 25% La Wall) — bleibt beim 

 Auflösen in Äther zurück — sowie mit Rinder- und Hammeltalg. Hohe Jodzahl deutet auf 

 beigemengtes Perillaöl, das auch das spez. Gew. und andere Konstanten beeinflußt (die obigen 

 Zahlen beziehen sich auf reinen Japantalg). Verfälschung mit Rinds- und Hammeltalg sind am 

 niedrigen Schmelzpunkt und hoher Jodzahl zu erkennen. 



Japantalg dient in Japan und Formosa als Surrogat des Talgs und Bienenwachses zur 

 Kerzenfabrikation, in Europa wird es viel zu den sog. Wachszündhölzern allein oder mit Bienen- 

 wachs benutzt (die Mischung läßt sich leicht gießen), sowie zu Glanzwichsen (Bodenwichsen), 

 zur Lederzurichtung und zu Ricinusölpomade. Japantalg erscheint erst 1854, d.h. seit Abschluß 

 des ersten Handelsvertrags zwischen Japan und England im Londoner Handel (Flückiger). In 

 China scheint das Fett der J?/iusarten seit dem Xlll. Jahrh. in Gebrauch zu sein. K.\mpfer 

 lernte Ji/izis succedanea und vernict/era 1690 in Japan kennen. (Abbild, in den Amoenitates.) 

 Thunberg beschrieb die Pflanze in Flor, japon. 1784. 



Lit. VOGL, Über Pflanzenwachs, Lotos 1872. ■ — Hanbury, Science papers, p. 60. — 

 Arthur Meyer, Über den Japantalg. Arch. Pharm. 215 (1879), 97 (dort weitere Literatur). — 

 MöBius, Ber. d. bot. Ges. 1897, 435. — E. Bdri, Ebenda 214 (1879) 403. ■ — Flückiger, 

 Pharmac. Chemie. — Schädler, Fette. — Wittsteins Vierteljahrsschrift 14, 299. — Semler, 

 Trop. Agrikultur. — MiKoscH in Wiesner Rohstoffe. IL Aufl. — P. Martell, D. ehem. Industr. 

 Japans, Chem. Industr. 1909, 438. — Sthamer, Lieb. Ann. 43 11842), 335. — Lewkowitsch 

 a.a.O. — Benedikt-Ulzer a. a. O. — Oppermann, Ann. chim. phys. 49, 242 (erste Unters.). — 

 Kleinstück (spez. Gew.), Chem. Zeit. 1890, 1303. — Rouber (Schmelzp.), Journ. pharm. x6 (1872) 

 20. — Wimmel, Zeitschr. Österr. Apoth. Ver. 1867, 350. — La Wall (Stärkefälsch.), Journ. Soc. 

 chem. ind. 1897, 247 (u. Am, journ. pharm. 1897). — Ahrens und Hett, Zeitschr. ang. Chem. 

 1901,684. — LemariÄ (Perillaöl), Chem. Rev. d. Fett- usw. Industr. 1904, 127. — Tassilly, La 

 cire du Japon. Bull. sc. pharmacol. 191 1, 329. Bull. Soc. chim. (4) 9, 608. — Benedikt und 

 Zsigmondy, Jahrb. d. chem. Techn 1885, 1103. — Eberhardt, Diss. Straßb. 1888. — Bern- 

 HEiMER und Schiff, Chem. Zeit. 25 (1901) 1008. — Geitel und van der Want, Journ. f. prakt. 

 Chem. 61 (1900) 151. — SCHAAL, Ber. d. d. chem. Ges. 1907, 4784. — Matthes und Heintz, 

 Arch. Pharm. 1909, 650. 



4. Ölsäuregruppe. 

 Die Fette dieser Gruppe schließen sich am nächsten den nichttrocknenden Ölen 

 an, enthalten also alle Ölsäure als charakteristischen Bestandteil, aber weniger wie 

 jene, sind daher in unserem Klima fest. 



