Einsammlung. 



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kunstgerecht und ohne Verletzungen oder Zerreißungen vom Holze abgelöst ist, läßt man sie bis zum 

 jmderen Tage frei oder übereinanderge]iackt welken. Man spricht hierbei wohl auch von einem «Fer- 

 mentieren - , allein ich glaube nicht, daß wirklich eine Gärung eintritt. Am anderen Tage werden nun 

 die RindenrOhren von dem Korke befreit. Dazu dient ein eigentümliches stumpfes Schabemesser, 

 welches von gekrümmt -halbmondfünuigcr Gestalt ist (Fig. Sid) und über die Rinde in folgender 

 Weise geführt wird. M.in 

 legt die gewelkte , daher sehr 

 bi^ame Rindenröhre über 

 einen runden, aus Zimtholz ge- 

 fertigten und geglätteten Stock, 

 dessen Durchmesser größer ist 

 als der des Zimtschößlings, von 

 dem die Rinde genommen 

 wurde. Dadurch wird bewirkt, 

 daß die Rinde nur die obere 

 Krümmung des Stockes be- 

 deckt, nicht sich ringsum legt. 

 Dieser Stock niht auf einem 

 aus drei Bambu- oder Holz- 

 stöckchen gebildeten Dreifuß 

 (Fig. 84). Der Arbeiter oder 

 die Arbeiterin stellt nun den 

 Dreifuß so vor sich hin, daß 

 der Stock mit der daraufji^en- 

 ilen Rindenröhre ge^en den 

 Körjwr gerichtet ist, setzt den 

 rechten Fuß, um das Ganze 

 zu stützen, oben auf den Stock 

 und schabt mit dem Halb- 

 mondmesser vorsichtig den 

 Kork und die grüne Rinde 

 ab. Auch dies muß sehr sorg- 

 fältig gemacht werden, es darf 

 weder zu viel noch zu wenig 

 entfernt werden. Dann läßt 

 man die geschabten Rinden- 

 stücke wiederum über Nacht 

 liegen und schiebt sie alsdann zu 

 mehreren(8 — 10) so in- undan- 

 einander, daß die Enden der ein- 

 zelnen Rühren aufeinander 

 stoßen und man schließlich ein 

 Röhrenbündel von gewünschter Länge erhält. Diese Länge ist auf jeder Estate fest bestimmt, 

 übrigens nicht überall gleich. Sie wird durch einen Stab markiert, an dessen Ende sich ein Holzklötz- 

 chen befindet (Fig. 8 1 e). An diesen Stab werden alle Röhrenbündel gelegt und oben und unten mit 

 einer Schere auf die Länge des Stabes gekürzt. Das hierbei Abfallende wird als geringwertigere 

 Ware in den Handel gebracht oder wandert mit dem Abschabsei (Kork und Mittellrinde), den Ships 

 oder Shavings, in die Distillerien des ätherischen Zimtöles.' 



Die beim chüusisclien Zimt benutzten Messer sind ähnlich (Fig. 85), doch erfolgt das Abschälen 

 des Korkes mit einem hobelartigen Instrument. 



Besondere Ernteverfahren finden wir bei den Cinchotien Javas, wo man ent- 

 weder den Baum stehen läßt und die Rinde partiell abschabt (Ships, Shavings, Schafsei) 

 oder den Baum fällt (Coppicing) und aus den Wurzelstuppcn ähnlich wie beim Schäl- 

 waldbetrieb neue Triebe sich entwickeln läßt oder endlich den Baum samt der Wurzel 

 herausnimmt (Uprooting). Letzteres Verfahren wird jetzt am meisten geübt. Das 



Schalen der Korkeiche. 



