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Pharmakoergasie. 



worden, den Bausch statt mit der Hand zu pflücken 

 mit einer hydraulischen Saugmaschine aus der ge- 

 öffneten Kapsel anzusaugen. 



Der Pfeffer wird von den auf Leitern stehen- 

 den Kulis abgelesen (Taf. X). Beim Kaffee er- 

 reicht man die Früchte mit der Hand (Fig. 98). 

 Die Umbc/li/erenirüc\\\.e werden oft mittelst eigen- 

 artiger Kämme < abgekämmt >. 



Dort, wo man nur den Samenkem haben 

 will, wird die Samenschale mit flachen Hölzern 

 aufgeschlagen, z. B. bei der Muskatnuß, oder das 

 Endocarp zertrümmert, wie bei der Cocosnuß, 

 deren Endosj^erm die Copra bildet. Die Cacao- 

 früchte werden mit Messern oder Hölzern «auf- 

 geschlagen» (Fig. 99). 



Fig. 92. 

 „,. . • T. 1 TT . j u . ■ Die Ernte des Catramen erfolgt in der 



C'*/;'«'«ernte in Italien. Unter dem Baume ist ein * o 



Tuch ausgebreitet. Weise, daß man zur Zeit der Ebbe die Pflanzen 



mittelst eiserner Rechen vom Boden abreißt. Zur Zeit des auf die Springfluten fol- 

 genden tiefsten Wasserstandes wird auch mit der Hand «gepflückt». Die frisch- 



Flg. 93. 

 Gai-Gai. Körbchen mit Gabel ; 

 Einsammeln der Muskainiisse 



Fig. 94 = 

 1 Java. Ein malaiischer Aibeiter ist i 

 r Bambustange abzuschlagen. [Tsc 



i Begriff, die Früchte 

 lirch pbot.] 



