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Baltlriatirhizomc durch Pouciikt i:i Chkvai.ikr (Bull. sc. pharmacol. 1907), die in 

 der frischen Pflanze ein Alkaloid und ein Glykosid fanden, die beide nicht oder nur 

 in Spuren in den Drogenausziigen nachzuweisen waren. 



Viele pharma- 

 zeutische Präparate 

 (^/>. cochlear, Sir. 

 cochlear cps., Sir. mon, 

 Sir. r/inmti. calliarl., 

 rii. hclv. I\') werden 

 nur aus der frischen 

 Pflanze dargestellt (s. 

 i)ben). Aus trockener 

 bereitet, sind sie wir- 

 kungslos. Andererseits 

 wissen die Destilla- 

 teurc,daß manbei eini- 

 gen Krautern {Mentha) 

 bessere Ausbeuten er- 

 hält, wenn man das 

 getrocknete Kraut be- 

 nutzt, bei anderen 

 (Hosa) aber frische 

 Pflanzenteile destillie- 

 ren muß. 



Bei einigen Dro- 

 gen zeigt schon der 

 Farbenwechsel, die 

 Verfärbung, daß das 

 Tn icknen allein schon 

 verändernd wirkt. Ic h 

 habe (s. oben) gezeigt, 

 daß sich alle die grü- 

 nen Pflanzenteile, die 

 einen sauren Zellsaft 

 besitzen, rasch oliven- 

 grün bis braungrün fär- 

 ben. Bei den weißen 

 oder rosafarbenen A'a- 

 la missen tritt heim 

 Trocknen Rotfärbung 



ein, die helle C/iinarinde wird schon nach wenigen Sekunden mt. Bei diesen beiden 

 tritt zweifellos ein Ferment in Aktion und bedingt die Rotfärbung. Durch fermentative 

 Spaltung eines Glukosides wird hier Chinarot, dort Kolarot gel)ildet. Denn wie mich 

 Versuche gelehrt haben, unterbleibt die Rotbildung, wenn man das Ferment abtötet, 

 bevor die Kola getrocknet oder die Chinarinde abgelöst wird. Etwas ähnliches findet 

 offenbar bei dem Tonnentillrhizom , der Weiden- und Eiclienrinde , den Nelken, der 

 Ralanhiaicurzel statt, die alle sich beim Trocknen in Rot verfärlicn. 



