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Pharmakoergasie. 



beständigem Rühren gedämpft. Nachdem die Kügelchen vollständig durchgedämpft sind, werden sie 

 durch wiederholtes Sieben in die gewünschten verschiedenen Größen sortiert oder alle nur zu einer 

 Qualität verarbeitet. Der noch feuchte Perlsago wird auf großen Öfen ausgebreitet und vollständig bei 

 mäßiger Hitze getrocknet (vgl. auch Fig. 141 — 143). 



Die Darstellung des Sago auf denKey- Inseln geht aus der Abbildung (Fig. 1 39) hervor. 



Die Gewinnung dei 



Asa foetida durch Abtragen 

 Messers. [Aus Känii 



Scheiben vom freigelegten Wurzelkopf mittelst eines eigenartigen 

 r, Amoenitat. exotici. Lemg. 1712.] 



Ganz anders wieder ist die Darstellung der Zuckerdrogen. Hier werden die 

 zuckerhaltigen Pflanzenteile zerquetscht, zermahlen (Fig. 144) oder zerschnitten, dann 

 entweder durch Auswaschen oder Diffusion ihres Zuckers beraubt und die Zuckerlösung 

 eingedampft (Zuckerrohr, Zuckerrübe, Zuckerhtrse), oder der Blütenstand bez. der obere 

 Teil des Stammes vor dem Austreiben ab- bez. angeschnitten und der austretende 

 Zuckersaft eingeengt {Zuckerpalme ■ — Arenzucker), oder endlich die Stämme im Früh- 

 jahr angebohrt und der ausfließende Saft eingedampft [Zuckerahorn — Ahornsucker). 

 Von Ahornzucker werden noch jetzt jährlich 5000 t in Nordamerika erzeugt, meist aus 

 dem Steinahorn (rock maple), im Westen auch aus dem Weichahom (swamp maple). 



