Erntcbercitunc. 



127 



wenigstens bei einigen Sorten des Kaitlscliuk 

 der ausgeflossene Saft durch Koalcszens- 

 niittel koaguliert, erfährt also noch eine 

 nachtragliche Verarbeitung (s. S. 140). 



Zu den nach Anschneiden (Fig. 1 1 5 

 u. uO) ausfließenden und dann erhärtenden 

 Milchsäften sind auch Opium, Lactucariiim, 

 die Gummiharze der persischen Umbellifenn 

 {Asa foelida, Galbannm, Ammoniacuvi) und 

 Euphorbium zu zählen, und im weiteren 

 Sinne das Gutti. 



Die bei der Gewinnung des Opiums 

 benutzten Messer sind sehr eigenartig. 

 In Kleinasien werden zum Anschneiden 

 der Mohnköpfe Messer aller möglichen 

 Formen benutzt, einmal solche, denen die 

 Spitze abgebrochen wurde (Fig. 134), dann 

 solche mit gesägter Klinge (Fig. 135), aber 

 auch Uhrfedern . Glasscherben u. a. mehr. 



Fig. 154- 



rikanisrhes 7>;-/ö«^r«gewinnunfisvcrfali 

 iio WuikUI; 



Manihot mit Mcs.sorstich 



it H.irzbalsam bedeckt. 



Die Benutzung der 

 letzteren erklärt beson- 

 ders einleuchtend das 

 ständige Vorkommen 

 von Fruchtwandepi- 

 dermisfetzen im klein- 

 asiatischen Opium, da 

 die Wand der Frucht 

 durch sie nicht eigent- 

 lich geritzt, sondern 

 eingerissen wird. In 

 Kleinasien wird nur 

 ein Horizontalschnitt 

 geführt. 



In Vorderin- 

 dien (Bengalen) be- 

 dient man sich des 

 Naschtar (Nushtur, 

 Fig. 133 u. 137), tlas 

 aus drei, \ier, seltener 

 fünf schmalen Eisen- 

 blechen von etwa 1 5 cm 

 Länge und der Dicke 

 einer Federmesser- 

 klinge besteht, die oben 

 2,5 cm breit, dort tief 

 eingekerbt und in 

 scharfe Spitzen ausge- 



