Ernlebcrcitung. 



135 



Eigenartig ist die Gewinnung des Ricitiusöls in Indien. Die Samen werden zu- 

 vor erhitzt («geröstet»), durch sanften Druck von den Schalen befreit und zwischen 

 warmen Plattenpressen gepreßt. Das bei 20- — 30" gepreßte ist das beste. Dann steigert 

 man die Preßtemperatur. Das Öl wird sodann solange mit Wasser gekocht, bis alles 

 (Eiweiß» abgeschieden ist, die Abscheidung abgeschöpft und das Ol in flachen Ge- 

 fäßen einige Tage stehen gelassen. Dann wird es in c. 70 Liter fassende Tonkrüge 

 gefüllt, die bis zur Öffnung in Erde eingegraben werden (Schulte am Hofe). 



Durch Auspressen des von der Schale getrennten Fruchtfleisches der Citione 

 wird übrigens auch der Ci/ronerissiit gewonnen (Fig. 176). 



Einige Drogen werden durch Auskochen der betreffenden Pflanzenteile ( Catechu, 

 Agar-Agai) oder durch Anschneiden und Eindicken des ausgeflossenen Saftes {Cap- 

 aloe) dargestellt. Dabei geht man dann in der Weise vor, daß man die eingedickte, 

 halb erkaltete Masse, sei es in Würfel (Gambiet, Fig. 177), sei es in schmale oder 

 prismatische Stücke (Agar-Agar) schneidet oder in Kisten bezw. Kalebassen ausgießt 

 und in diesen vollends erkalten und erhärten läßt (Aloe). 



Die Gewinnung 

 der Aloe aus den Blät- 

 tern der Aloe/fro.x habe 

 ich ( 1 90; ) nach Berichten 

 von Dr. Marloth in 

 Kapstadt, wie folgt, ge- 

 schildert. 



«Die Gewinnung 

 des Saftes geschieht noch 

 immer nach der alten 

 primitiven Methode. Eine 

 llache Vertiefung im Bo- 

 den wird mit einer Ziegen- 

 oder (wo miigllch I Pferde- 

 haut bedeckt. Die abge- 

 schnittenen Blätter (P"ig. 

 178) werden rings her- 

 um zu einem kuppel- 

 artigen Bau von l m 

 Höhe aufgepackt (Fig. 

 1 79). Nach einigen Stun- 

 den werden die Blät- 

 ter einfach beiseite ge- 

 stoßen und der ausge- 

 laufene Saft in ein Ge- 

 täli gegossen, das meistens 

 ein leerer Petroleimi- 

 bchälter i»l (Fig. 180). 

 Am Abend wird dann 

 der Saft in eisernen Töp- 

 fen über freiem Feuer 

 ziemlich achtlos einge- 

 kocht (Fig. 1 8 1). Diesem 



Umstände verdankt die „. „ 



Flg. I 82. 

 Droge ihre dunkle glasige 



Kessel zum Auskochen und Presse zum /Vu-sprcssen der Lappen bei 

 Beschaffenheit. gewinnung in San S.llvador. (PreuRphot.J 



Das Eintrocknen 

 über freiem Feuer ist eine sehr beschwerliche Arbeit, denn es muß fortwährend gerührt werden, um 



•rubnisam- 



