Erntebereitung. 



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gratis. Wie TiscHOMiROKF durch Erkundigungen in China erfuhr, wird das «Beduften» 

 des schvarzen Tees nicht oder doch (1893) nicht mehr geübt. Nur in die Kisten, die 

 «7<r<r zu Geschenken» enthalten, wird auf den Boden bisweilen eine fingerdicke Schicht 

 Aglaia\i\\A&vi geschüttet. In Szeschuan werden bisweilen, aber nur für den örtlichen 

 Gebrauch, die süßen Zweigspitzen von Viburnum phlnehotrichum dem Tee beigemischt. 

 In Java und Ceylon fand ich (18S9) weder Färben noch Beduften in Gebrauch. 



Einige Drogen, wie das Curare und A&c Haschisch gehören schon zu den Präparaten, 

 sind also eigentlich nicht mehr Simplicia, sondern Composita. Doch wird sie wohl 

 jeder zu den Drogen im weiteren Sinne rechnen, trotzdem sie künstliche Gemische sind. 



Die Herstellung von gegorenen Getränken aus Pflanzensäften fällt schon aus 

 dem Gebiete der Pharmakognosie heraus. Doch kann man den Palmernveiii (Fig. 1 89), 

 den Cognac, den Arac und die 

 Pithjiie (Fig. 190) wohl noch 

 im weiteren Sinne zu den den 

 Pharmakognosten interessie- 

 renden Objekten rechnen. 

 Wenn sie auch natürlich keine 

 eigentlichen Drogen sind, so 

 werden sie doch ebenso wie 

 der Wein auch gelegentlich 

 zu Heilzwecken verwendet. 



Bei der Pulqueberei- 

 tung schneidet der Arbeiter 

 die Knospe des Blütenstandes 

 der Agdi'e americana, bevor 

 sich derselbe entwickelt, ab 

 und saugt mit einem eigen- 

 artigen Instrument (Fig. 190) 

 v.len zuckerhaltigen Saft an, 

 der dann nach dem Vergären 

 die «Pulque> liefert. 



Bei der Palrawein- 

 gewinnung schneidet man 

 ebenfalls die Blütenstand- 

 knipspe ab oder macht Ein- 

 schnitte in den oberen Teil 

 des Stammes (Fig. 189), sam- 

 melt den austretenden zucker- 

 reichen Saft und läßt ihn ver- 

 gären. 



I-ig. 191. 



Räuchcrung des Kautschuks mit Palmnüssen (Defuma^ao da borracha) 

 igcbict unter Anwendung kleiner «Ruder» zur Her!;tellung kleiner 

 Kuchen. [Aus Hubers Arboretum amazonicurn.l 



Daß man Drogen auch durch eine rationellere Emtebereitung verbessern 

 kann, unterliegt keinem Zweifel, und man sollte gerade diesem Umstände besondere 

 Aufmerksamkeit widmen. Das Standardbeispiel bildet der IIevea-{Vzxdi-)Kaulschuk, der 

 von in Ceylon, Sumatra und Malacca kultivierten Heveaz.ritn gewonnen, durch ratio- 

 nelles Koagulieren und Strecken der Abscheidung zu Fellen jetzt schon in so vor- 



