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» manecare alu cavallu la se- 

 » tala poco coda ». 



I due esempi allegali con- 

 fermano il giudizio dell'esimio 

 Doli. Ant. Targioni Tozzetti, 

 il quale notò essersi erronea- 

 mente creduto che col nome 

 di siligene s'indicasse la Se- 

 fiale Segala (Secale cerea- 

 lia), mentre con esso s' inten- 

 deva il Grano gentile comune 

 non la Siligo di Columella o 

 del Crescenzio (lib. III. Gap. 

 22. V. 1.). 



II grano gentile é il grano 

 nostrale di prima qualità, o 

 come disse Plinio: Siligenem 

 proprie dixerim tritici delicias^ 

 di cui si conoscono altre due 

 varietà principali coi nomi di 

 grano gentile e grano grosso 

 già coltivati in Italia da remoto 

 tempo. 



Salvia. Salvia. Salvia officinalis. 

 Linn. Rus. p. 391. « Argentu 

 » vivo mestecatu cola sal- 



» via ecc. ». 



Samburitii. Sambuco. Rus. p. 

 403. « Recipe le radicine delu 

 » samburitii et pistalu ». 

 V. Sanmuci. 



Sangesuca. Sanguissuga. Rus, 

 p. i99. « L' altra : vale se im- 

 > primamente rasu lu locu, 

 » le sangesuca multa ala gan- 

 » ma tumida segle pena d'on- 

 » ne parte ». 

 V. Irudine. 



Sangue. Sangue. Rus. p. 245. 

 « Recipe due cocchiare di 



» sangue, et tre cuccliiari de 

 » fulligine ». 



Sangue de cavallu. (fresco o 

 secco). Sangue cavallino. Rus. 

 p. 163. « Sangue de cavallu 

 » recente, voi seccu, masti- 

 » ce ecc. ». 



Sangue callu. Sangue appena 

 tratto dalla vena. Rus: p. 145. 

 « E de quellu sangue callu 

 » tucte le locura prurigenose 

 » se freche ecc. ». 



Sangue de porche. Sangue di 

 porco. Rus. p. 135. « Delenne 

 » recipe de sangue de por- 

 » elio ecc. ». 



Sangue de dragone e dra- 

 cene. Sangne di drago. Dal 

 Pterocarpus draco. Linn. Rus. 

 p. 161. (( De mastice et de 

 » sangue de dragone et de 

 » galla ecc. » p. 279. « De 

 » volu armenicu et de sangue 

 » de dracene et de galba- 

 » nu ecc. ». 



Sanguine. Sangue. Rus. p. 421. 

 « coir olio, voi cun sangui- 

 » ne ecc. ». 



Sanicula. Sanicola. Sanicula eu- 

 ropea. Linn. Rus. p. 425. 

 « Agi la sanicula et tritala». 



Sanmuci. Sambuco. Sabucus. 

 Scmbucus nigra. Linn. Rus. 

 p. 423. (( Recipe de assenzu 

 » et li sanmuci ». ^ 

 V. Eòlio. 



Sapone communu. Sapone co- 

 mune. Rus. p. 249. « Recipe: 

 » une. j. de sapone communu 

 » et de cai)ilellu ecc. ». 



