258 
dooden, daarna met behulp van alcohol de groene kleurstof er aan te 
onttrekken en het daarna in een verdunde oplossing van jodium in 
water te leggen; ten einde het jodium beter te doen oplossen, kan 
men aan het water eerst een weinig joodkalium toevoegen. Wanneer 
er nu zetmeel aanwezig is, kleurt het blad zich blauw en wel des te 
donkerder, naarmate de hoeveelheid zetmeel grooter is. Hetzelfde kan 
men trouwens ook op doorsneden onder het mikroskoop aantoonen; 
daarbij blijkt dan tevens, dat de zetmeelkorreltjes juist ontstaan in die 
deelen van het protoplasma, die dragers van de groene kleurstof zijn, 
de bladgroenkorrels of chlorophylkorrels, dat zijn dus de deelen, die wij 
vroeger leerden kennen als groene chromatophoren of chloroplasten. 
Op de boven aangegeven wijze laat zich nu ook aantoonen, dat de 
zetmeelvorming uitsluitend in het licht plaats heeft. Bedekt men een 
blad met een laagje bladtin, waar men eenige letters uitgesneden beeft 
en stelt men het daarna aan het licht bloot, dan kan men later bij 
toepassing van de jodiumproef aantoonen, dat alleen op de aan het 
licht blootgestelde deelen zetmeel ontstaan is, daar men dan die letters 
blauw op een lichten grond zal zien. 
Evenzoo kan men zich er van overtuigen, dat deelen van 
bladeren, die niet groen zien, in het licht geen zetmeel vormen; men 
kan voor deze proef b.v. witbonte bladeren gebruiken. 
Kd) 
19. 
Wanneer rekening gehouden wordt met hetgeen boven gezegd 
werd, kan men nu trachten de vorming van het zetmeel op de volgende 
wijze in een formule weer te geven: 
6 CO + 5 H3O == C;H00O5 ae © Os 
Het is wel duidelijk, dat een zoo samengestelde stof als zetmeel 
niet het eerste product kan zijn, dat bij de koolzuurassimilatie ontstaat; 
het is o.a. zeker, dat er eerst suikers gevormd worden. Men kan dan 
ook een groen blad zelfs in het donker tot zetmeelvorming dwingen, 
mits men er maar voor zorgt, dat er een voldoende toevoer van 
suiker is, meer bizonder van glucose. Aan den anderen kant zijn er 
bladeren, die nooit verder gaan dan tot de vorming van glucose, b.v. 
die van de ui. Wie echter de gecompliceerde samenstelling van glucose 
