11 Rijst. 



aanzwellen van de honingschubjes, deze beginnen met kort vóór het 

 spreiden van de kafjes water op te nemen, waardoor zij in omvang toe- 

 nemen en de kafjes op zijde dringen ; dit water wordt aan het vrucht- 

 beginsel ontrokken. Als de honingschubjes hunne maximale grootte 

 hebben bereikt, is de spreidingshoek van de kafjes het grootst. Wanneer 

 de meeldraden naar buiten zijn gekomen, geven de honingschubjes 

 het opgenomen water weer af, verslappen en de bloem sluit zich 

 weder. De strekking van de helmdraden geschiedt eveneens onder 

 opneming van water, dat in dit geval aan de helmknoppen (stuifmeel) 

 wordt onttrokken. 



In het algemeen beginnen de helmknoppen na het spreiden van de 

 kafjes zeer spoedig te barsten en te stuiven. Men mag aannemen, 

 dat ongeveer drie minuten na het spreiden van de kafjes de helmknoppen 

 leeg zijn gestoven, terwijl reeds na vijf minuten de helmdraden ver- 

 slappen en de helmknoppen omlaag hangen. 



Langen tijd heeft men gemeend, dat de bloei des nachts plaats 

 heeft. KöRNiCKE zegt in zijn bekend werk: „Die Arten und Varietaten 

 des Getreides", dat hij den bloei waarnam des morgens om 7^/^ uur, 

 om 1 1 uur en des middags om 4 uur. l^it waarnemingen te Buitenzorg 

 gedaan blijkt, dat daar de bloei plaats heeft tusschen des morgens 6 uur 

 en des middags 3Y2 uur. Het sterkst is de bloei tusschen des morgens 

 10 en 12 uur. 



Bevnichtuig. Körnicke noemt de rijst op kruisbevruchting aan- 

 gewezen, terwijl de proeven te Buitenzorg genomen, bewijzen, dat 

 zelfs cleistogamic 1) niet zelden voorkomt. De conclusie, waartoe de 

 nauwkeurig genomen proeven leidden, is, dat de mogclijkhcitl van 

 zelfbevruchting van algemeene geldigheid mag geacht worden binnen 

 de systematische soort Oryza sativa (L). Er werd waargenomen, dat 

 zelfbestuiving bij de bevruchting van het rijstgewas een hoofdrol speelt, 

 maar dat kruisbestuiving eveneens voorkomt. 



Ontkicmitig. Wanneer een rijstkorrel begint te ontkiemen, ont- 

 wikkelen zich eerst ecnigc worteltjes, korten tijd daarna wordt het 

 stengcltje en het pluimj:)jc zichtbaar aan tle tegenovergestelde zijde 



1) Zelfbevruchting, zonder dat de liloeniljekleedsclen zich openen. 



