42 



Gewoonlijk ververscht men het water eerst wanneer er hier en 

 daar schuim op komt, hetgeen op gistingsprocessen in den bodem wijst. 



Zoodra de planten in de aren schieten, moet weer ruimschoots 

 water toegevoerd worden en wanneer de korrel zich gezet heeft, laat 

 men het veld droog loopen. Door dit spoedig te doen kan men invloed 

 uitoefenen op het vroeger rijpen van het gewas, hetgeen echter na- 

 deelig is voor de kwaliteit van de korrel. 



8. Onderhoud van den Aanplant. 



Bij eene goede behandeling van een sawah moet deze twee of 

 meer keeren gewied worden. 



Zelden geeft de Inlander zich de moeite het onkruid uit te trekken, 

 maar hij trapt het liever met de voeten in den modder. Tegelijk met 

 den eersten keer wieden moet er worden ingeboet (soelam), doch dit 

 wordt zeer dikwijls nagelaten. 



Rijpen. De vroegrijpende rijst heeft in het laagland ongeveer 

 vier maanden noodig om rijp te worden, de laatrijpende vijf tot zeven 

 maanden. De bloei begint bij de laatrijpende ongeveer 3 tot 3V2 maand 

 na het uitplanten, bij vroegrijpende ongeveer een maand vroeger. 



Wanneer de pluim begint te rijpen, buigt deze zich tengevolge 

 van de zwaarte der korrels naar beneden en neemt de kleur van de 

 soort aan. 



Zoodra de bloei is b^egonnen, richt de Javaan wachthuisjes van 

 bamboe (ranggon-goeboeg) op, welke voor den bewaker van het veld 

 moeten dienen. Door in verschillende richtingen over het veld touwen 

 te spannen, waaraan lapjes gebonden zijn, worden de vogels verjaagd, 

 daar de bewaker die touwen voortdurend in beweging houdt. 



Ook ziet men voor dat doel windmolentjes (kitiran), vogelver- 

 schrikkers of andere toestelletjes in de velden geplaatst, waarvan de 

 meeste verschillende geluiden maken. 



9. Oogsten van de Padi. 



Het oogsten geschiedt evenals het planten door vrouwen. Zij, die 

 de rijst hielpen planten, nemen gewoonlijk ook aan den oogst deel, 



