Suiker. 



Het Suikerriet. 



I. BoTANISCH^: Beschrijving. 



Het suikerriet (Saccharum officinarum L.) behoort tot de familie 

 van de Gramineae en daarvan tot de onderfamilie van de Andropogoneae. 



Bij de kiemino' uit het zaad gaat de wortel zeer spoedig" te 

 gronde, zoodat wij zoowel bij het uit zaad als uit stekken voortge- 

 komen suikerriet alleen bijwortels aantreffen. Deze ontspringen uit 



Fig. 22. Drie rietpluimen. 

 .\. Uit de scheede schuivende pluim. 

 B. Pluim, waarvan de top in bloei is. 

 ('. l'luiiii. 14 dagen na den bloei. 



eene zone, die vlak boven den stengelknoop gelegen is. De stengels 

 staan recht overeind, worden in volwassen, bloeienden toestand van 2 

 tot 6 Meter lang, hebben een diameter van 2 — 5 cM. en zijn met een 

 waslaag bedekt, die vlak onder de knoopen het dichtst is. 



De stengel is cylindervormig of eenigszins afgeplat, de geledingen 

 zijn of zuiver c\'lindervormig of tonvormig, al naar gelang van de 



