303 



Koffie. 



Stikstofverbindingen maar misschien wel aan een overmaat van opneem- 

 bare kalkzouten, deze laatste opvatting is door Zimmkkmann bestreden. 



3. Sterretjesvormhig. Onder sterretjes bij de koffie verstaat 

 men bloemknoppen die zich in een te vroeg stadinm openen en dan 

 niet verder oritwikkelen. Dergelijke onvolgroeide bloemen vallen meestal 

 spoedig af en zetten geen vrncht. Fig. 80 is ontleend aan Zimmermann 

 en geeft een reeks van zulke meer of minder ver ontwikkelde sterretjes 

 en één normalen onmiddellijk voor het opengaan staanden bloemen- 

 knop te zien. 



r h 



I'ig. 80. Sterretjes-vorming. 

 A — N Sterretjes. O Normale bloemknop van Coffe.i liberica. 



Hij Liberia koffie komen sterretjes zeldzaam voor, daarentegen 

 worden zij bij hybriden tusschen Coffea arabica en C liberica tlikwijls 

 in bijzonder groote hoeveelheid aangetroffen. 



Bij de sterretjesvorming hebben wij ongetwijfeUl met individueele 

 verschillen te doen ; van overigens overeenstemmende boomen onder 

 dezelfde groeivoorwaarden vormt de een veel, de andere weinig sterretjes. 

 Hierbij kunnen echter allerlei andere oorzaken komen. Zoo werd in 

 één geval waargenomen, dat al de boomen langs een goot, waar voort- 

 durend water doorheen stroomde, sterretjes vormden, terwijl de andere 

 boomen in den aanplant normalen bloei vertoonden. Hier was blijkbaar 

 de zeer vochtige grond de oorzaak van het verschijnsel; het is echter 



