333 Ko«'*^- 



droog- en de hoornschil bros dan gaat deze bewerking uitstekend ; 

 de taaiere schil van glondongankoffie laat zich bij dit systeem echter 

 niet zoo gemakkelijk verwijderen, er treedt dan te veel wrijving op 

 en dientengevolge temperatiiursverhooging, welke schadelijk op het 

 product werkt. 



Het tweede systeem van huiler is een zoogenaamde trogmolen. 

 In een cirkelvormige ijzeren goot, die op een of twee plaatsen een 



Fif'. I 1 V Smouthuller. 



deur of schuif heeft, welke als afvoeropening voor de gepelde koffie 

 dient, wentelen twee zware ijzeren schijven, die hooger en lager 

 kunnen worden gesteld en die te zamen aan een vertikale as zijn 

 verbonden. De as wordt in langzaam ronddraaiende beweging" gebracht 

 en de schil \an de koHie wortlt tusschen de schijven en den bodem 

 van den maalgang gebroken. 



i)ij dit systeem kan ook glondongankoffie worden gepeld, maar 



