365 



Thee. 



3e. De zijnerven van de Chineesche thee maken een scherperen 

 hoek met de hoofdnerf dan die van de 

 Assam thee. 



4e. Wat de chemische samen- 

 stelhnu- van beide aangaat, heeft de 

 Assam thee een veel hooger percen- 

 tage aan looizuur en cafteïne, maar 

 minder cellulose dan de Chineesche thee. 



In v(jrm van de plant alsook van 

 het blad en in chemische samenstelling 

 komen de op Java gekweekte vormen 

 veel meer overeen met de Assam thee 

 dan met de Chineesche thee. 



Van de 4 soorten of t\pen, die 

 naar men zegt, oorspronkelijk in Assam 

 in de. wildernissen voorkwamen, zijn 

 de voornaamste het Mauif'iirc- en het 



Chiiu-fsrlii,- tlicephint. 



. lssai>i-hidigeiions-iy]^Q\ zij spelen 

 ook thans nog in de practijk een 

 groote rol en worden hier kort 

 beschreven : 



i^-'. Het jl/(!////>/nr-ty\)e, met 

 het allergrootste blad, nl. van 20 

 a 24 cM. lang en 8 cM. breed. 

 Dit blad is donkergroen gekleurd, 

 langwerpig lancetvormig, met 

 plotseling toegespitste punt en 

 puntigen voet; bovenkant sterk 

 glimmend, onderkant dof, de uit- 

 springende evenwijdige zijnerven 

 komen boogvormig bij elkaar, 

 waartusschen het blad sterk ge- 

 bombeerd is; rand zeer grof en 

 onregelmatig wijd gezaagd. De 

 geledingen tusschen de bladeren 



l'iL,'. 126. .\vsnm thcchlant .. , , , 



Zijn zeer lang, zoodat, als men 

 niet heel jong plukt, er steeds lange stelen moeten worden meege- 



