460 



Van ondernemingen, die niet meer dan looo pond thee per bouw 

 geven en veelal nog- minder. Verder zagen wij, dat hoe hooger het land 

 ligt, des te beter in het algemeen de thee is en ook juist de hoogere 

 landen leveren minder thee per bouw dan de lagere (enkele uitzonde- 

 ringen daargelaten) en verder is het bekend, dat de direct werkende 

 meststoffen, die immers de productie vermeerderen, schadelijk werken 

 op de kwaliteit, zoodat wij tot de conclusie moeten komen, dat geringere 

 opbrengst dikwijls gepaard gaat met betere kwaliteit. 



Toch gaat deze stelling niet altijd op ; wanneer wij slechts nagaan, 

 van welke onzer Javasche ondernemingen de minder goede (medium) 

 thee komt, dan vinden wij daaronder ook sommige, die toch op eene 

 zeer gunstige hoogte liggen en waar de producties niet hooger zijn 

 dan lOOO pond per bouw, ja zells soms nog heel wat lager. 



Lage productie kan ook wel door andere oorzaken clan de ge- 

 noemde ontstaan, want zoodra de theeplant niet met de noodige zorg 

 wordt behandeld, dan gaat de productie achteruit en ook als de planten 

 ziekelijk zijn, kan de aanplant niet meer dan eene gedeeltelijken oogst 

 geven en in dit geval hebben wij niet alleen geen betere thee gekregen, 

 maar slechtere; eene plant, die ziek is, geeft veelal een minderwaardige 

 thee, hetzij de ziekte toe te schrijven is aan aantasting door Helopeltis, 

 door mijt, door den een of andere schimmel of door andere parasieten. 



Om dus blad te kweeken, waaruit een thee van superieure 

 hoedanigheid bereid kan worden, mag men wel is waar niet bemesten 

 met direct werkenden mest als bijv. chilisalpeter of zwavelzure am- 

 monia, maar men moet toch voor alles zorg dragen, dat de planten niet 

 ziek worden. 



Het geplukte blaei, waaruit wij eerste kwaliteit thee willen maken, 

 moet dus niet de sporen dragen van de een of andere ziekte ; verder 

 moet het eene lichtgroene en geen donkergroene kleur hebben. De 

 eerste pluk na den snoei heeft altijd een min of meer donkere tint; 

 zij is zeer snel gegroeid en heeft ook een andere samenstelling dan 

 het blad van den tweeden of lateren pluk ; steeds verkrijgt men van dit 

 blad een minder goede thee dan van de volgende plukken. Het bevat 

 meer water en minder looistof; het aschgehalte is grooter, zoowel 

 de hoeveelheid van de oplosbare kaliverbindingen, als die van de kalk, 

 de magnesia en het phosphorzuur. 



Daarenboven moet het blad niet dun zijn zooals sommige zeer 



