480 



bij ons een algcmeenc drank geworden, als ze reeds zoo vele jaren in 

 Spanje, Frankrijk en nog meer in Zuid-Amerika is geweest en nog is. 



Met een meer algemeen gebruik van de chocolade als drank 

 valt die van de chocolade als vast voedsel samen, ofschoon de naam 

 chocolade voor deze laatste minder juist is, daar chocolade zou ontstaan 

 zijn uit de samentrekking van cacao (cacava, cacana, cacanata) en alh' 

 (ook wel alle, latl) dat water beteekent. 



Volgens anderen is het eerste gedeelte van het woord afgeleid 

 van choco, het geluid, dat met de houten spatel, welke bij de chocolade- 

 bereiding in Mexico werd gebruikt, bij het roeren in de chocoladekan 

 werd gemaakt. Anderen leiden het woord chocolade af van een variant 

 van het woord cacao, nl. van cacaguata. De eerste afleiding wordt 

 echter gewoonlijk als de juiste aangenomen. 



