402 



Daartegenover zijn de vruchten van de „echte" bicolor zeer 

 karakteristiek (zie Fig. 177); zij dragen 10 ribben, waarvan slechts 

 5 tot den top doorloopen en hare oppervlakte is gekenmerkt door een 

 aderensysteem. De vruchtschil is zoo hard en houtig, dat men volgens 

 HiNCHLEV Hart een zaag moet gebruiken om die vruchten te kunnen 

 openen. De zaden zijn middelmatig groot, plat en inwendig zuiver 

 wit van kleur ; bovendien omgeven door een vezelig, geel vruchtmoes, 

 dat sterk riekend is. 



Een dergelijke cacao-variëteit, waarvan de vruchten met deze 

 beschrijving overeenkomen, bestaat er op Java niet en het is ook beslist 

 uitgesloten, dat de echte Thcobivnia bicolor daar ooit is ingevoerd, 

 (zie blz. 508). 



De zg. „bicolor" van de praktijk hecit dus niets te maken met 

 de TJicobrouia bicolor, waarvan het product in Mexico bekend staat 

 onder den naam van „pastafc" en dat uitsluitend in de binnenlanden 

 van Centraal-Amerika wordt verbruikt, zonder verdere handelswaarde 

 te bezitten. 



Theobroma pentagona, Bern. 



Deze soort is met Th. cacao het naast verwant en daarvan moeielijk 

 te onderscheiden, zoomin door zijne bladeren als 

 in groeiwijze ; daarentegen wel door zijne bloemen 

 en vruchten. 



De bloemen van 77/. /'(7/A!'«^'w/(? zijn kleiner dan 

 die van de gewone cacao en in al hare onderdeelen 

 groen van kleur. Zooals haar wetenschappelijke 

 naam reeds aangeeft, zijn de vruchten gekenmerkt 

 door 5 geprononceerde ribben, tusschen welke zich 

 vele verhevenheden of wratten bevinden, die aan 

 de zeer dunne schil eenige overeenkomst met een 

 krokodillenhuid geven, om welke reden deze soort 

 Lagarto of Aliigator-c3icaL.o wordt genoemd. 



De zaden, voorzien van een overvloedig wit 

 vruchtmoes, zijn de grootste van alle tot nu toe 

 bekende cacaosoorten ; daarbij buitengewoon vetrijk, 

 Fig. 178. Th. pentagonii. meestal inwendig wit, soms ook paars gekleurd. 



