5()7 Cacao. 



* * * * Vyanden van het bereide product. 



Dikwerf komt op tweede soort bereide cacao een motje voor, 

 nl. een Epkesü'a-?,oovt, dat ook een enkelen keer eerste kwaliteit cacao 

 aantast. Daarom is het raadzaam eventueel geïnfecteerde partijtjes 

 van mindere kwaliteit afzonderlijk te bewaren en de motjes en larfjes 

 zooveel mogelijk te vernietigen, om te voorkomen dat de eerste soort 

 wordt aangetast. 



Verder wordt het bereide cacaoproduct ook wel beschadigd door 

 een snuitkevertje Araecerits fasciculatus, de Geer, ofschoon dit torretje 

 meer gesteld schijnt te zijn op ongefermenteerde, half- en overrijpe of 

 beschimmelde cacao, zooals die in verdroogde, aan den boom zwart 

 geworden kolven voorkomt, waarin die kevertjes soms bij honderden 

 worden aangetroffen. 



