Fig. 215. Pktter \oor cacaovriichtcn. 



570 



die men van den orond af niet kan bereiken, worden met bcliulp 

 van een U\ddcr of door middel van een plukhaak (zie Fig. 214) geooo-st. 



De geoogste 

 cacaokolven worden 

 meestentijds ter be- 

 sparing van transport- 

 kosten, reeds in de 

 tuinen door vrouwen 

 opengemaakt, ten ein- 

 de de zaden te beko- 

 men. Het openen van 

 de vruchten kan ge- 

 schieden door de kolven open te kloppen of open te snijden, terwijl 

 ze ook door een z g. „cacao-pletter" kunnen worden open gebroken, 

 zonder dat de pitten worden beschadigd, l) 



De versche zaden worden met de hand of door middel van een 

 houten spatel uit de schillen losgemaakt en na een voorloopige schitting, 

 zoogenaamde „tuinsorteering", in korven verzameld. De pitten uitgave 

 kolven leveren „eerste soort tuinsorteering", die van beschadigde of 

 aangetaste vruchten afkomstig „tweede soort". 



De arbeiders dienen er zorgvuldig voor te waken, dat de geoogste 

 zaden niet met aarde in aanraking komen, hetgeen later in de fermen- 

 teerbakken een boterzuurgisting zou kunnen veroorzaken, waarvoor 

 echter geen gevaar bestaat, als de pulp schoon gehouden wordt. 



Op ondernemingen, waar de bestrijding van Hclopeltis door middel 

 van mieren j^laats heeft, worden de leege cacaoschillen van volkomen 

 gezonde kolven in den aanplant uitgespreid, ten einde het verlies aan 

 witte luizen bij het wegvoeren van de vruchten zoo gering mogelijk 

 te doen zijn. Vruchtenschillen, waarin zich echter motrupsjes of cocons 

 bevinden, mogen natuurlijk daarvoor niet gebezigd, doch moeten 

 onmiddellijk begraven worden. 



De geoogste cacaopitten worden in manden naar het etablissement 

 gebracht en het ligt voor de hand, dat op ondernemingen, waar de 

 oogst soms van heel ver wordt aangedragen, het meeste pulpwater 



1) Zeunïnek. Over het openmaken van cacaokolven. Bulletin van het Pioefitalion 

 voor Cacao^ N°. 8, 1904. 



