615 Kola. 



De kauwrest is safraangeel met witte punten d.i. het zetmeel en, 

 aan de lucht blootgesteld, kleurt die rest zich spoedig bruin. 



Het kolakauwen maakt de tanden mooi wit, terwijl tong en 

 lippen daardoor iets geel gekleurd worden. De speekselsecretie moet 

 reeds na een korten tijd kauwen worden opgewekt, want daarop 

 berust hare dorstlesschende eigenschap. 



Na het kauwen heeft men een frisschen smaak in den mond en 

 de adem is zuiver, wat veroorzaakt is door de kolalooizuren. 



\'erder ondervindt het organisme een opwekkende werking van 

 het kolakauwen, hetgeen aan de kola-cafteme moet worden toegeschreven. 



Wordt gedurende het kolakauwen water gedronken zoodra de 

 zoetige aromatische smaak is opgetreden, dan proeft dat water bijzonder 

 verfrisschend. juist laatstgenoemde werking van het kolakauwen waar- 

 deeren de Mohamedanen zeer; omdat zij op hunne langdurige kara- 

 vanenreizen veelal slechts op onzuiver water zijn aangewezen, dat 

 volgens hun beweren zonder gevaar voor de gezondheid kan worden 

 gedronken, indien zij maar tegelijkertijd kolanoot kauwen. 



De zoogenaamde „bittere kola" — Garcinia kola, Heckel — waarop 

 door Barter in iS6o voor het eerst de aandacht werd gevestigd, levert 

 een product, waarop de negers, die kola kauwen, ook zeer belust zijn. 



Het is onjuist, dat de inboorlingen aan laatstgenoemd product 

 analoge eigenschappen zouden toekennen als aan de kolanoot, maar 

 zij waardeeren het voor zeer speciale doeleinden. 



Volgens de negers verhoogt namelijk het voorafgaand gebruik 

 van „bittere kola" den smaak voor echte kola en vergemakkelijkt 

 bovendien hare vertering. 



