806 



Bovendien bevatten de wortelstokken nog een vlnchtig-e olie. 



Als voeding-scijfer geeft Greshoff 8i op, een cijfer, dat ongeveer 

 overeenkomt met dat van sago (80-87). Ue voedingswaarde is dus 

 iets lager dan van tapioca (87). 



In de Europeesche huishouding is arrowroot een gewild artikel, 

 dat zeker meer gebruikt zou worden, als men altijd zeker kon zijn 

 van echtheid en zuiverheid. X'ooral voor zieken verdient arrowroot 

 aanbeveling. 



In de laatste jaren wordt in Nederlandsch-lndië weinig aan de 

 cultuur van dit gewas gedaan ; in den Riouw archipel wordt het het 

 meest geteeld. 



De arrowroot cultuur verdient zeker meer aandacht dan haar tot 

 nu toe te beurt viel. 



Literatuur. 



De Bie, H. C. H. De Landbouw der Inlandsche bevolking op Java. 

 VoN SrURLER, F. A. Nederlandsch Oost-Indische Cultuurgewassen 



enz., 1906. 

 De Stürler, W. L. Handboek voor den Landbouw in Nederlandsch 



Oost-I ndië, 1863. 

 De Stürler, W. L. Landbouw tusschen de keerkringen, van 



G. RlCHARDSON PoRTER. 



TscHiRCH, A. Indische Heil- uncl Xutzpflanzen. 



