828 



Op Java wordt de maïs gepoot en staat 3 tot 5 maanden te 

 velde ; op sommige gronden en bij sommige variëteiten is die tijd wat 

 langer, bij andere wat korter. 



De waterbehoefte van de maïs is grooter dan van de andere 

 tweede gewassen. Nu en dan, wanneer de regens uitblijven, het veld 

 onder water zetten verdraagt het gewas goed. Men zorge echter voor 

 uitstekende afwatering. 



Voor de ontkieming is vrij veel lucht noodig, vandaar dat het 

 zaad niet te diep mag liggen. In lichte gronden kan bij goede grond- 

 bewerking het zaad dieper liggen dan in zware ; een grootere diepte dan 

 6.5 cM. is echter zelden gewenscht. De kleinste diepte bedraagt ± 2 cM. 



2. Aanplant. De cultuur van de maïs is zeer eenvoudig. Na 

 een vrij diepe grondbewerking, die op Java gewoonlijk veel te wenschen 

 overlaat, maakt men voor groote soorten op afstanden van 2 op 3 

 R. voet of 2 op 2I/2 R. voet, pootgaten in den grond, waarin twee 

 of drie korrels worden geworpen. Na ongeveer vijf dagen zijn de 

 jonge plantjes uitgeschoten. Is de aanplanting 2 tot 3 weken oud, dan 

 wordt deze gewied. Den tweeden keer wiedt men, wanneer het gewas 

 I — 1I/2 maanden oud is en aardt de planten dan tevens aan. 



Weldra vormt zich aan den top het bloemstelsel, dat gaandeweg 

 verwelkt, één of twee maanden later kan het product worden geoogst. 

 Ken normale opbrengst bedraagt gemiddeld twee tot drie kolven per plant. 



De Inlanders bewaren de rijpe kolven in hun geheel, na ze vooraf 

 in de zon te hebben gedroogd en boven een smeulend vuur gerookt 

 te hebben. Het drogen geschiedt om het schimmelen te voorkomen, 

 het berooken om de ontwikkeling van klanders tegen te gaan. 



In het Tengersche (residentie Pasoeroean) stapelt men na den 

 oogst de nog van schutbladeren voorziene kolven tegen een paal op, 

 waaraan zij worden bevestigd en waarboven een afdakje is aangebracht 

 eveneens ter verhoeding van het indringen van klander. 



Dikwijls wordt de maïs op gdga's of op tegalgronden als tusschen- 

 cultuur aangeplant. Ook op de erven tusschen cassave en andere 

 gewassen, treft men de maïs als tusschenplanting aan. Waar de plant 

 als tusschencultuur wordt gebruikt, laat men haar gewoonlijk niet tot 

 geheele rijpheid komen. Alen oogst veelal de jonge, nog niet rijpe 

 kolven in verschillende stadia van ontwikkelino-. 



