g45 Tweede g'ewassen. 



aangetast, wanneer zij door ile vorige aanvallen mocht zijn heenge- 

 komen en bij de herhaalde aanvallen gaan ook de oudere planten 

 dikwijls te gronde. 



Het beste bestrijdingsmiddel is v.'el het aanplanten van voor deze 

 plaag vatbare gewassen op de geïnfecteerde gronden tijdelijk te staken, 

 den grond goed om te werken en goed te laten drogen, ten einde even- 

 tueel aanwezige eieren of poppen te doen omkomen. 



Dergelijke gronden kunnen dan gedurende dien tijd met andere 

 gewassen worden beplant, bijvoorbeeld met katjang tjina, welk gewas 

 niet door deze insecten wordt aangetast. 



IV. Productie, Handel en Gebruik. 



De opbrengst aan zaad wordt op ongeveer negen picol per 

 baboe geschat, een waarde van ± / 30. — vertegenwoordigende. De 

 gemiddelde opbrengst aan planten bedraagt ± 45 picol per bahoe. 

 In verschillende streken en op verschillende gronden loopen de 

 opbrengsten echter sterk uiteen. 



\'olgens de jaarlijksche statistiek van den Handel en de In- en 

 Uitvoerrechten heeft er geen noemenswaardige uitvoer van soja uit 

 Nederlandsch-Indië plaats en zijn Java sojaboontjes nog geen product 

 voor den w-ereldhandel. 



Sedert een paar jaar is de vraag in Europa naar sojaboonen 

 sterk gestegen, nu de oliefabrikanten groote hoeveelheden daarvan uit 

 Oost-Azi^ importeeren om er olie uit te bereiden. Vooral Engeland voert 

 groote hoeveelheden sojaboonen in uit Mantsjoerije en Wladiwostok. 

 Voor de zcepfabricatie is de sojaolie zeer gezocht, daar zij belangrijk 

 lager in prijs is dan andere soorten olie. De na de uitpersing van de 

 olie overblijvende perskoeken, in China en Japan reeds lang wegens 

 hun rijkdom aan stikstof als meststoffen gebruikt, worden in Europa 

 als een voortreffelijk veevoeder aangewend. 



Kedelee wordt in verschen toestand veel duur de Javanen als bijspijs 

 bij de rijst gegeten. Het is de gewoonte de geheele planten met blad en 

 al, meestal ongaar te koken en de zaden dan uit de peulen te eten. 



\'errewcg het grootste gedeelte van de op Java geoogste kedelee 

 wordt in den vorm van verschillende preparaten geconsumeerd, waar- 

 van wij de voornaamste aan eene korte beschouwing zullen onderwerpen : 



