904 



Anona (Aiionaccac). 

 Van dit geslacht worden drie soorten, ofsclioon niet in groote 

 hoeveelheden, overal gekweekt; zij zijn alle drie van tropisch Amerika 

 afkomstig, maar moeten, naar de verspreiding te oordeelen, reeds in 

 overoude tijden ingevoerd zijn. 



Anona uiuricata L. Zuurzak, soursop, nangka wolanda enz. 

 Een mooi boompje met glanzend groene bladeren en bijzonder groote, 

 van zachte stekels voorziene vruchten, die wel de grootste van de 

 groep zijn. FJe vruchten kunnen, als zij rijp zijn, moeilijk vervoerd 

 worden, de schil is dun, het vruchtvleesch sappig, zoodat zij spoedig 

 bederven, zij worden plaatselijk op de pasars verkocht. Voor zoover 

 mij bekend is, bestaan er geen verscheidenheden van en de plant 

 kan door zaad, dat zij in groote hoeveelheden voortbrengt, worden 

 voortgeplant. De smaak van de vrucht is zuurzoet, gewoonlijk wordt zij 

 na geschild te zijn, door een zeef gewreven, waarna het moes een 

 aangenaam frisch smakend dessert vormt. Het is niet algemeen bekend, 

 dat men door er een geklutst rauw ei door te roeren den smaak 

 aanmerkelijk verbetert. 



Anona rcticiilata L. Boea nona, coeur de boeuf, is een groote 

 boomheester, die zeer vruchtbaar is, de vruchten hebben bij rijpte 

 een roodbruine kleur, die dikwijls op den duur zwarte plekken krijgt, 

 omdat de mieren er luizen op kweeken, die een zoogenaamde zwarte 

 roest doen ontstaan. De heester is dikwijls niet fraai gevormd, maar 

 aangezien hij zich moeilijk snoeien laat, is daaraan niet veel te doen. 



Anona squamosa L. Sirikaja, is kleiner dan de beide vorige, de 

 smaak is geurig, zoet; zij groeit het liefst in streken, waar een zekeren 

 tijd van het jaar wat droogte heerscht, de beste zijn de vruchten van 

 Madoera en van de kleine Soendaeilanden. 



Er is nog een vierde soort met eerbare vruchten, n.1. Anona 

 Clierimolia MUL, een enkele keer heb ik een vrucht geproefd, die 

 het in smaak van beide laatstgenoemde won, met zuurzak kan zij niet 

 vergeleken worden, omdat deze iets rinsch is, terwijl de anderen zoet 

 zijn. Wij zijn echter nog niet gelukkig geweest met den invoer van deze 

 plant, te Buitenzorg groeit zij slecht, op Tjibodas op 4500 voet groeit 

 de plant wel ; wij hebben daar een paar vrij oude exemplaren staan. 



