916 



smaakt zij uitstekend. Er zijn een paar verscheidenheden van, de eene 

 heeft paarsroode en de andere geelroode vruchten, men beweert, dat 

 de laatste fijner is. De plant kan gemakkelijk uit zaad gekweekt 

 worden en draagt na ruim een jaar reeds vrucht. 



DiosPYROs Kaki L {Eöeiiaceae). 



Deze uit Japan afkomstige vruchtboom werd reeds jaren geleden 

 door 'sLands Plantentuin ingevoerd en in den tuin te Tjibodas geplant; 

 een exemplaar kreeg de heer K. F. Holle, die de plant in het 

 Garoetsche verspreide, alwaar er thans kleine aanplantingen van 

 bestaan. Het is een plant uitsluitend voor de bovenlanden. In den 

 Oostmoesson ziet men op de pasars op West-Java dikwijls de vruchten 

 aangeboden, onder den naam kesemek. Deze inheemsche naam komt 

 toe aan Diospyros Horsfieldii Hern., wier vruchten er eenige gelijkenis 

 mede hebben, het is beter om verwarring te voorkomen den japanschen 

 naam van kaki te behouden. Ieder die bovengenoemde vruchten eens 

 gegeten heeft, wacht zich voor de tweede maal, en toch is de rijpe 

 vrucht een delicatesse. 



De kweekers plukken de vruchten nog groen van den boom, 

 zij zijn dan hard en smaken zeer samentrekkend, er zit buitengewoon 

 veel tannine in. Men bewaart ze dan, gewoonlijk in kalkwater, tot zij 

 zacht beginnen te worden. Het is waar, dat de tannine dan meestal 

 verdwenen is, maar er is weinig smaak aan de vruchten gebleven. 



Men moet ze aan den boom laten, tot zij de mooie geelroode, roode, 

 op Japansch lakwerk gelijkende kleur hebben, dan kan men hen oogsten, 

 zij kunnen echter nog niet gegeten worden, daar zij nog hard en buiten- 

 gewoon samentrekkend zijn, maar zij zijn dan geschikt om te worden 

 verzonden. Eerst als ze geheel zacht zijn en aanvoelen als een rijpe mispel 

 zijn zijn smakelijk, men noemt de vrucht daarom wel Japansche mispel. 



In Japan, in China, in subtropisch Amerika en aan de kusten van de 

 Middellandsche Zee wordt zij gekweekt en zeer gewaardeerd, in Amerika 

 heet zij persimon, in Italië en Zuid-Frankrijk néflier de Japon. Er bestaan een 

 aantal verscheidenheden van, de onze is een der beste, zij is geheel zaadloos. 



Nog een andere boom Diospyros discolor Wild, de mabola uit 

 Manila draagt hier ook vruchten, die door enkele personen lekker 

 gevonden worden, zij hebben echter een onaangenamen geur. Het is 

 een prachtboom, die tot een groote hoogte opgroeit. 



