954 



voorzichtig' opgenonien zonder de wortels te beschadigen, deze zijn 

 dik en knnnen niet ingesneden wonlen, zij loopen dan kans te ver- 

 rotten, slechts de beschadigde wortels snijde men geheel weg, en de 

 andere spreide men bij de uitplanting zorgvuldig uit. Men plant ze uit 

 op een afstand van minstens 0,60 Meter, beter is het nog meer ruimte 

 te geven. Na ongeveer 5 cM. van de aarde weggenomen te hebben, 

 spreide men de wortels goed uit en strooie de aarde vermengd met 

 wat fijnen grond er overheen, drukke ze aan en giet overvloedig. 

 Na eenige dagen begint de plant uit te botten; plantjes, die zwak 

 blijven groeien, verwissele men met sterkere exemplaren. Men kan hen 

 daarna rustig door laten groeien en krijgt dan weldra een massa loof. 



Ongeveer een half jaar of wat langer na het uitplanten begint 

 het loof zeer krachtig te worden, dan snijdt men het ongeveer 10 a 

 15 cM. boven den grond af en bedekt het vak met een laagje van 

 15 ^ 20 cM. aarde en ouden mest. Deze voorbereidingen voor den 

 oogst worden het best gedaan in het begin van den Westmoesson. 



\'an de uitspruitsels late men de zwakke doorgroeien en weer 

 loof vormen en oogst de dikkere. Dit oogsten dient voorzichtig te 

 geschieden, de loot moet vlak boven de plant met een scherp mes 

 afgesneden wortlen, zonder iets te beschadigen. De aspergeloten 

 mogen niet in het licht groeien, zij krijgen dan blauwe koppen en een 

 bitteren smaak. Het zoogenaamde steken moet des morgens vroeg ge- 

 schieden; wanneer de loten uit de aarde komen en men wil ze wat langer 

 hebben, dan kan men er een bamboegeleding overheen plaatsen, zoodat 

 zij in donker blijven, zoo kunnen ze nog wel 2 a 3 dagen doorgroeien. 



Bij goed aangelegde en onderhouden bedden kan men bijna den 

 geheelen Westmoesson door oogsten, ofschoon de loten in het laatst wel 

 dunner worden. In Europa oogst men slechts 9 a i 2 weken achter elkaar. 



In het einde van den Westmoesson neemt men wat aarde van het 

 vak en late de planten doorgroeien, in de meeste gevallen zal een 

 bewerking en bemesting van het vak goed doen. 



Bij de intrede van den volgenden Westmoesson handelt men weer 

 als boven omschreven is en men krijgt den tweeden oogst. Op deze 

 wijze kan men eenige jaren achtereen van een aspergebed oogsten. 



In Europa blijven de vakken 15 a 20 jaar vruchtbaar. Hier duurt 

 het niet zoo lang, sommigen beweren, dat na het derde jaar de productie 

 zoodanig begint te verminderen, dat het beter is nieuwe vakken aan te 



