979 Oroeuteteelt. 



grond een weinig" te bedekken, totdat de plantjes voor den dag komen. 

 De grond behoeft voor dit gewas niet zwaar bemest te worden. 



In Europa teelt men lange gele en roode wortelen, die ia den 

 winter gegeten worden, men gebruikt ze ook wel voor veevoer. Hier 

 kan men altijd versche hebben en is het niet noodig winterwortelen te 

 kweeken, voor ons doel zijn de kleinere verscheidenheden beter; als 

 die jong geoogst worden zijn zij ook zoeter en malscher. De variëteiten, 

 die men hier meest plant, zijn de zoogenaamde roode duivik als de 

 kleinste, wat grooter zijn de korte Hoornsche wortelen, ook worden 

 de zoogenaamde stomppiuiten van Nantes wel aanbevolen. 



ZlRING. 



Riuncx dciiosa L. Plygoneae, Eng. scjrrel, I'r. oseillc, D. Sauer- 

 ampfer, wordt gewoonlijk vermenigvuldigd door het scheuren van oude 

 planten. Men plant ze uit op 25 a 30 c.M. afstand van elkaar. 



Indien men de planten goed onderhoudt, door als de groei wat 

 minder wordt, den grond er omheen open te maken en zoo noodig te 

 bemesten, kan men er langen tijd achtereen de bladeren van snijden. 



Bij gebrek aan oude planten, kan zuring ook wel door zaad 

 vermeerderd worden ; bij het overplanten kieze men de exemplaren 

 waarvan de bladeren ronde toppen hebben ; die met spitse zijn niet 

 zoo ooed. 



