8 I. Scbeutunfl ber i?anbiüirt|c^nft. 



3m allgemeinen ift bic 53ertei(un9 be^ 33obcnö auf bic einzelnen ^nU 

 tnrarten eine normale, b. (). eine ben fümatifc^en unb 33obennerf)ältniffen 

 |on)ie ben n)irt(ci)aftlic()en 33ebürfnif)en unb Vfnforberungcn entfpred)enbe. ^ie 

 ftarfe 33et)ölfernng mac!)t eö nottucnbig, ha^ möglid))'! üiefc iTJa()run9öftoffe 

 für 9}?cnfd)en unb "liere probu-^icrt rt)crben. 5Iuf ber g(etd)en g(ärfie erzeugt 

 ha^ 5lcferlanb ben l)öd)ften i)io()ertrag, tueit feine probnfiue Straft infotc^e 

 ber fortbanernben ^Bearbeitung unb X)üngung bie gröf3te ift unb g(eid)5eitig 

 burd) ben beftänbigen 3[öed)fe( ber angebauten grüd^te am meiften au^ge= 

 nu^t tuirb. ^a§ Sntereffe ber S[5olf§ernä()rung erforbert bat)er, ha^ bie 

 gum lDt)nenben gelbban überhaupt geeigneten ©runbftüde aud) mögUdift 

 DoUftänbig tjier^u herangezogen tuerben. 3n ^eutfct)[anb ift bieö Qki an«= 

 näf)ernb errcidit, met)r \vk in irgenb einem anberen großen ^'utturftaate, 

 granfreid) inelleid)t aufgenommen. 5lEerbing^ gibt e§ aud) im ^eutfc^en 

 9ieid)e nod^ gläd)en, bie gegenmärtig Dblanb, geringe SSeiben ober Sßaffer- 

 ftürfe barftellen, obmo^l ftc, nad) 3Sornat)me gemiffer 3}?e(iorationen, eine 

 ?ldernu^ung gulaffen; aber biefe ©runbftüde mad)en nur einen geringen 

 "jßro^entfa^ ber ©efamtfläc^e an§. 3nlrietüeit burc^ it)re Slultioierung bie 

 ^robuftion an 3^at)rung§mitteln gefteigert merben fann, mirb fpäter ju er= 

 örtern fein. 



©ine nic^t minber lüidjtige grage ift bie, ob bie 5(rt be§ ?lderbaube= 

 triebet eine berartige ift, ha^ hahuxd] mög(id)ft I)ol)e 9f?oI)erträge geträ^r^ 

 leiftet merben. '^adj ben barüber öeranftalteten amtlichen (£r[)ebungen nahmen 

 im 1)eutfd^en dtcid) oon ber gefamten 51 der- unb (harten flöi^e in Pro- 

 zenten ein: 



1878 1883 1893 1900^) 



^rog. ^rog. iproä. ^roj. 



1- betreibe 52,^, 53,,, 54,3.] 



2. .^ülfenfrüct)te 6,^,, 5,,, 5,^^^ 61,^ 



3. fonftige me^If)altige Äi3merfrüd)te . . i,,^ i,^^^ o.^J 



4. 5BuräeIgeii)Qct)je unb ©emüfc . . . 13,^^ 15,0^ 16,15 ^7,r, 



5. ^anbel^^flonäcu i,e, 1,3^ o,^^ o,, 



6. ^uttexfrouter 9,39 9,10 9f6o ^^n 



7. ^Icfcrmeibe 5,^0 5,^9 4,«^ g 



8. SSrac^e 8„, 7,0. S,J 



9. <pQU§= mib Dbftgärteu . . ■ • • 0,8»') i>59 ^^o i>o 



3ufammen loo,^^ loo,^,) 100,00 loo,^^ 



^a§ betreibe nimmt ettüa^ niet)r tük bie §ä(fte be§ 5(derlanbe§ in 

 5lnfpru(^; tro^ ber gefunfenen greife ^at oon 1878—1900 ber 5(nbau oort 

 betreibe nod) um ein ©eringe^ zugenommen. 5In einer frü()eren (2te(le 

 (©. 6) rourbe gefagt, baß e§ für beutfd^e 5Sert)äUniffe ha^ Q\v^d\m^iQ]k fei, 

 menn etma hk |)ölfte be^ 5lderlanbe§ mit betreibe beftellt njerbe. Sine 

 äufünftig eitva eintretenbe geringe Verfeinerung ber ®etreibefläd)e tüürbe 

 bemnac^ feine§meg§ an unb für fidj einen ^Hüdgang ber ©efamtprobuftion 

 bebeuten, fonbern fönnte fogar einen gortfd)ritt barfteüen. (Sin D^^üdgang 

 mürbe nur Vorliegen, menn er ^ugunften ber 5(dermeibe ober ber ^rac^e 

 erfolgte. Sn ber ^eriobe t)on 1878—1900 ^aben fi^ aber gerabe biefe 

 beiben 53obenbenutung§arten, bie oon allen ben geringften D^io^ertrag bezto. 

 gar feinen gemä^ren, ni^t unert)eb(id) Oerminbert. 5)agegen i)at fid) ber 

 änbau bon 3Burze(gemäd)fen unb ©emüfe, ber bie intenfiofte gelb- 



1) Sietjt ©tatiftilc^eS ^«J^rbuc^ für baS 5)eutf^e 9^eid^, 24. ^a^rg. 1903, @. 31. 



2) 3)cr geringe ^rojentfal ber ^qu§= unb Obstgärten bei ber @rt)e6ung im ^atixt 

 1878 gegenüber bem ^rojentfa^ bei hm folgenben (grl^ebungen erflärt ftc^ baburc^, bofe 

 1878 in ^reufeen bie Heineren ^au§gärten nicf)t gu ben ©orten, fonbern gu ben i)ou§= 

 unb ^offlöc^en gererf)net rcurben, raaf f|)äter nic^t mei)r gefdiat). 



