III. ®eicftid)tarf)e (^ntiuirtlung ber Saubiutitfdjatt. 43 



anbaiiernben Äalatnitäten bie Sanbrüirtfc^oft Diel fräfttger unb 6lüt)enber ha- 

 ftanb, q{^ t)or bereit 33eginn. 



Sm Sat)r^el)nt 1840—50 t)obeu fiel) bie (SJetreibepreije fd)on bebeutenb, 

 nod} nie! mel)r im Sci()r5e£)nt 1850—60. ^on ber (enteren *ißeriobe an unb 

 in bcn beiben folgenben ^ahr^ctjnten trat aud) eine ftarfe ^rei^fteigerung 

 ber tierifd)en ^robufte, mit 5Iu§na()me ber Solle, ein. ©leirfigeitig mQd)ten 

 fid) bie günftiiien Sollen ber auf bem (Gebiete ber 9f^aturn)i)fenjd)aft 

 nnterbcffen er.^ielten 5ürtfd)riitc bemerfbar. 



?i(bred)t ^{)acr Juar tion §Qufe auö ^(r^t unb jugleid) mit ber 

 ^^atnnuiffenfd^aft, fomeit fie bt>5 soeben ber ß'ulturp flanken unb §Qu^tiere 

 betraf, mof)! uertrant. (Sr bxüd)i^ biefelbe and) bä feiner 9fteform be§ (anb- 

 lüirtid)aftlid)cn 53etriebe^5 ^n umfaffenber ^2rniüenbun9. l^tber bie Shnmtni^^ 

 uon ben ha^ pf(an,^Iid]e unb tierifd)e i^cbcn be^errfc^enben ©efe^en mar ^n 

 feiner 3^^^ ^^^^ ^^^^^ ^ienüid) mangelbaftc unb in einzelnen und)tigen fünften 

 irrtümlidje. (S§ ift hai^ grofee ^erbienft Uon Suftnö Siebig (1803-1873), 

 boB er bierüber ^(ar^eit gebrad)t nnb bamit ben "J^lnftofe gegeben ^at fomol)! 

 5u einer uollfümmeneren ^Bearbeitung nnb Düngung beö iöoben^ me ^u 

 einer lobnenberen gütternng ber (anbmirtfd)aftlid)en ^au^tiere. (Seinem nnb 

 feiner 9^ad)fo(ger (innflug ift e^ namentlid) .^jn^ufd^reiben, baß man neue, 

 nid)i in bem eigenen ^Betrieb erzeugte ^ungniitte( entbedte nnb in fortmäl)^ 

 renb fteigenbem Tla^c anmenbete: 5l'no(^enmet)(, @nperpt)Oöp^at, ^alifal^e, 

 ©uano, fibil^fölp^ter, ^l)üma«met)[ u. a.; ha^ man ferner in bem eigenen 

 53ctricb nid)t probugierte gnttermittel, unter benen bie üer)'d)iebencn 5(rten 

 üon C(fud}en bie mid)tigften finb, au^finbig mad)te unb im großem Umfang 

 benunte. "Dabnri^ mürbe eine frül)er !anm für mi)g(ic^ ge()altene ©tei- 

 gcrnng ber 9f?üt)erträge im 5(dcrban unb in ber ^lsiei)t)a(tung er^yclt. 

 Tav 2i>ad)ötnm ber D^einerträge blieb bat)inter nid)t jurüd; menigften^ 

 jo lange nid)t, al§ bie '»ßreife ber lanbmirtfd)aftlic^en ^robufte bie in ber 

 ^^enobo uon 1850—75 errcid^te ^')öl)e bcl)ielten. 



Tiefe ^eriobe ift bie glndlid)fte, n^eld^e bie beutfd)e Öanbmirtfd)aft je- 

 mals erlebt l)at. 3u il)r entmidelten fic^ auc^ in bcfonber^^ t)ül)em C^irabe 

 füld}e '-l^cranftaltungen unb Unternel)men, bie für bie ^örberung beö Soble-ä 

 ber X.'anbunrtfc^aft unb ber länblidicn 5^ei)ül!ernng im allgemeinen beftimmt 

 marcn. Xie lanbmirtfd)aftlid)en ^i^ereine nal)men an pfa\)i unb WixU 

 jamfeit bebeutenb ,^u; lanbunrtfd)aftlid}e llnterrid)tvanftalten ber uer- 

 fd)iebcnftcu 51rt traten neu ins lieben; laiibmirtfd)attlid)o (^^enüjjon* 

 jd)aftcn ,yi mannigfad)en ^^ucrfcn muvbcn gcgrünbet; Uüii bor ^-Iserjid)ernng 

 gegen ^^nanb- nnb ßa g elf d) ab en mürbe ein aucn]ebel)nter C^K^brand) ge- 

 mad]t: ,^alilrcid)e iHuitalten für biefe Qwcdc foiui: für iöef ricbigung be^ 

 lanbmirt|d)aftlid)en $crfünal= unb 9iealfrcbit^5 fanben il)re i^nU 

 ]ki)\u\(\. 



VJiit ber Steigerung ber 5)Knnertrage tuar ein minbeften^ cbenfo ftarfc^ 

 üuti nod) ftärfereö 5Bad)ötum ber ^^U'ciic uon (^i^runb unb 53übcn 

 ocrbunben. "iD^an barf U)ol)l bcl)aupten, bafj fd)ou von ben 30er 5al)reu 

 bc3 H). ?sal)rl)unberlö ab bie .ftanfprcijc ber ®üter l)öl)er fid) fteüten, aU 

 fii; bcn augeid)lidlid)en (Srtrag^mcrtcn entjprad)en. S^äufcr luic ^«Bevfäufer 

 rcfbnctiu nut bor '^^al)rfd)cinlid)feit, t)a\] in ber 3"^"»ft "'^^ ^^" lueitcre^ 

 Sacl)5tuni ber ^Keinerträge unb bamit ber ^apitolwerte jii erwarten fei, unb 

 bcmaf^eu bauad) it)re 9lngcbote ober i^orbernngcn. ^iefe Stalfulation enuied 

 fid) ond) 30—40 3al)re ()inburd) a(^ ^yitreffenb. Sanbiuirte, tüdd)c in biefer 

 ''iH'viobe (iJüter tauften unb anjd)einenb l)od) be,vil)Iten, machten gute ('^k)d)äftc 

 unb lüurben mül)U)abenbe, ^uiüeilen rcid)c bleute; le^tcrc^ namentlid) bann, 

 menn fie mit bcfonbcrer Siitcüigeuj unb '5:atftaft iljrcn betrieb leiteten. 



