III. ®efd)icf)tlicf)e ©ntiuicflung ber Saiibmirtfc^aft. 47 



^^criobe üon 1893—1902 neu üerpa^tetcn Nomonen boö öorlc^te 9J?qI in 

 ben 3at)ren 1874—1888 gur ^^erpad)tung gelangt. S§ raar bte§ bie Qett, 

 in tt)e(d)er bie ^Hentabilität ber Sanbiüirtjdiaft ^n^ar f^on cttva^ im ÜJücf- 

 gang begriffen trar; man gab fid) aber ber .^offnung ^in, ha^ biee bloß 

 ein t)orübergef)enber >3wf^^^^^ f^^ ^^^ ^^ fold^er au^ in ber TOtte ber 

 60cr 3af)re bereits einmal fid) eingeftellt _^atte. 



5(u(^ bie Siaufpreife ber (Sütci- finb in bem (cljten Sa^r^e^nt in 

 üielen ©egenben ^uriicfgegangen. Sebod) bieten biefe feinen fo fixeren %n- 

 balt, tDcil bei ber gcftftellung ber 5tanfprcife mand)e zufällige Umftänbe, 

 iad)(id)er ober perfönlid)er 9catur, einen mitn^irfenben (Sinflnfe ausüben. 3m 

 übrigen ift ha^ ^infcn ber ®ru)erb§prei|e beö (5>5runb unb 53oben§, mag e^ 

 fid) um (£TbfälIe ober um Q^crfäufe banbeln, a(^ ein ©efunbungöpro^efe 

 ^u betrai^ten. ^enn, trie fd)on frül)er au^gefübrt irurbc, fo finb bie (Sr- 

 merb^^preije ber (5s)üter lange Sctbre ^inburc^ treit {)ö^er genjcfen, als bem 

 mirfli(i^en (Srtrag^Smertc gur Qq'ü ber l^'rmerbung entjprad). Sie tüaren auf 

 eine anbauernbe (Steigerung ber $H einerträge beredinet^). 



9)?an ^at mobl bie ^efürditung auögefprod)en, 'i>ai ba§ (Steigen ber 

 SS^irtjc^aftöfoften unb ha^ 3"^'"^Ö^^^" '^^^ 9kinerträge ben Sanbtt)irt baju 

 ^mingen trerbe, ftcdentreife fogar fdjon ba§u ge^trungen l^aW, eine ejten- 

 filiere S3ctriebgtt)eife ^u tDöljIen. ^ieiin ttjürbe allerbingg ein grofeer 

 9^üdfd)ritt liegen, unb c§ tinirbe ben Einfang einer für ha^ gan5e ^entict)e 

 $Reid) un^eiloollen @nttt)idlung barfteüen. ^enn bie golge lüürbe ein Sinfen 

 ber (anbtuirtfd)aftlid]en Diobprobuftion bebeuten, bie fd)on jelU ben 33ebarf 

 ber eintjcimiidjen 33eliölferung an 9'?al)rung6mitteln nid)t mel)r hcdt 5lber 

 glürflid)ertt)eife ermeift fid) jene 33efürd)tung biö jc^t al§ eine gan5 grunb= 

 lofe. Sin Gegenteil iä^t fid) nac^meifen, ha^ gerabe in ben legten 20—25 

 Sauren bie 53obennu5ung unb bie S[^iel)f)altung an 3n teuf ioi tat unb an 

 $Iu^be[)nung bebeutenb angenommen ^aben. 



Unter ben ^obennnt5ungö= ober ^uUurarten ift bo§ 51 der- unb 

 ©arten lanb bie intenfiofte. Unter ben ftattfinbenben ^Nernjenbung^meifen 

 beö ^(derlanbee ift bie bebuf^ 5(nbau oon Söur5clfrüd)ten unb ^anbelöge= 

 lüäc^fen biejenige, meldie bie l)üd)ften 9iol)erträge bringt fomie bie ftärfftc 

 5lapita(an(age erforbert unb gleid)5citig be^al)(t mac^t; bann folgen betreibe 

 unb Futterpflanzen : bie 51deruicibe bringt geringe, bie 93rad)e gar feine fe 

 träge. 9^un ift bereite S. 7 ff. auf (^3runb' ber in ben 3al)ien 1878, 1883, 

 1893 unb 1900oorgenommenen 33obenftatiftifen eingel)enb nad)getüieten tDorben, 

 ha^ in biefer 22 jährigen $eriobc baö ^Irfer^ unb C^artcnlanb -^mar nid)t Diel, 

 aber bod) ftänbig zugenommen bat; bafj ferner bei ber ^tdernu^umg ganj 

 bejonberö ber 'Einbau oon SBur^elfrüditcn nnb (45emüfe, in z^uciter IHnie anc^ 

 ber oon betreibe gefticgen ift, n)äl)renb in bem gleid)en 9J^aße bie ^Idenueibe 

 unb namentlid) bie iBrad)e ^nriidgcgangen finb. J^-ür ben ungcbcucren 'Jort^ 

 fd)ritt, ben bie lanbmirtfd^aftlic^e ^robuftion bcö *5)eutid)en 9ieid)c$ Jüäl)renb 

 bcö 19. 3af)rl)nnbert^ gcmad)t ()at, ift nid)t^ fo bczeid)ncnb alö bie 5U">nal)me 

 bei 53rad)c. 3" Einfang beöfclbcn lagen etma 8373 'Jj^roz. beö "i^lderlanbeö 

 brod). 3m 3al)re 1878 betrug bie 33rad)c nur nod) 8,89 $ro,v, im 3abrc 

 1883 mar fie auf 7,05 ^ro^., im 3at)rc 1893 auf 5,91 $ro,v /\»^i*'ffi]cgan= 

 gen. ^c^gleid)eii finb auf S. 2 ff. bie ^aljlenmäfeigcn ^kuieifc bafiir crbrQd)t 



1) (Sine fe^r le()rrcidic ^'ftrftcnunfl über bie .(laiifprcifc, Grbfnllpveiic unb Sub^nftotion«« 

 prfije ber (Mütcr für cmen eini^clneu JÖc^irf bietet bie ^)lbl)aiiblujm t»üii i>. «arrniiin, „^ie 

 (SntiDidluiiQ ber greife be« tönmb unb ^^oben« iti ber ^rooiu,^ ^ojcn". (Sie crftrecft fid) 

 auf ben 3"traum oon 1801—1804 unb bet)anbelt bie lleinen, mittleren unb grofien (Mütcr 

 fleionbeit. Siebe l'onbiolrtidiaftadjc 3a^rbüd)cr oon ^. Xbiel, «b. 2ö, 1897, 6. 825— 8Jm. 



