XVI. 3ofl* unb Steuermefen. 271 



gropäuerlic^en, bann bie mittelböiierlic^en S3efi^er. ^ie Üeinen 

 Sauern unb bie $Qr^eUenbefi|er pflegen me^r (Sietreibe ober ^rot 5U 

 faufen, al§ 5U üerfaufen. 3n no(^ f)ö][)erem ®rabe gilt bie^ öon ben grunb- 

 befi^Iofen ^Irbeitern, fofern fie nii^t ^3ut§tagclöl)ner finb unb il)ren ®e= 

 treibebebarf aU Deputat geliefert befommen ; le^tereö gefcl)ie^t ^ulreilen fogar in 

 folrfier 5!J?enge, ha^ fie bQt)on einen Xeil noc^ öerfaufen fönnen. (Sd)ein6är ^at 

 ^iernai^ bie übermiegenbe SD^e^r^eit ber lönblirfien SeDölferung ein grö6ereC^ 

 3ntereffe an niebrigen tük an i)oi)m ©etreibepreifen. ?I6er ein folc^er <Sä)tu6 

 tvüxhe irrtümlich fein. ®ie ©roggrunbbcfi^er unb bemnäc^ft bie ©rofebauern 

 finb ^ugleirf) bie ^auptföct^lic^ften ^Irbeitgeber auf bem Sonbe; üon il)rem 

 mirtfc^aftlid^en ®ebeil)en ^ängt e§ ab, wk uiel 5lr6eiter fie befd^äftigen unb 

 tt)ie t)oci) fie biefe loljuen fönnen. (Sine ejtenfiüere 33etriebgn)eife unb ein 

 noc^ niebrigerer (Stanb ber ©etreibepreife müßten ^ur i^ol^t l)aben, baß bie 

 2öl)ne fänfen unb ha^ bie Qalji ber länblicften 5(r6eiter fi(^ nod^ mel)r üer- 

 ringerte. Q3eibe^ ift nic^t münfc^en^mert. i)a,^u fpmmt, ta^ ber $rei§ be^o 

 ®etreibe§ mit bem ber tieri(d)en ^robufte in nat)em unb innerem ßnfömmen* 

 l)ang ftel)t. ^§> fommen mo^l ^erioben, in benen entmeber bie pflan^lid)en 

 ober bie tierifd)en ^robufte ber Sanbmirtfcftaft einen relatiü ^ol)en ober 

 niebrigen ^rei§ ^aben; aber im großen ^urc^fd^nitt t)errf(^t gmifd^en il)nen 

 ein auf natürlii^en Urfacl)en berul)enber ^araÜeli^muö. Neffen tat)äc^licl)e^ 

 ^orl)anbenfein ergibt fiel) fcl)on au§ hnx S. 45 mitgeteilten Xabcllen ^). 

 gallen bie ©etreibepreife, fo muffen frül)er ober fpäter auc^ bie greife ber 

 tierifc^en ^robufte finlen. ^ie Oon ben 6äuerlici)en 33cfi^ern jum ^erfauf 

 gebradjten (Srjeugniffe finb nun oor^ug^meife fold^e, bie au§ ber ^iet)^altung 

 ftammen. (Sin Üiücfgang in ber 9^cntabilität be^ ?lc!erbaue§ bringt auc| 

 ftetö einen folrf)cn in ber Dientabilität ber ^^iebljaltung mit fid^. hiergegen 

 fann nid)t eingemenbet werben, ha^ snr^eit in ^eutfc^lanb bie greife für 

 tierifc^e ^robufte nod) ^iemlid) t)od) finb. 5üi§ meld}em ©runbe fie feinen 

 fold)en 9f?üdgang erfat)ren l)aben, mie bie C^^etreibepreife, foll an einer fpäteren 

 (Stelle erörtert merben. Scbenfall^ barf man al§ feftftet)enb betradljten, \)a% 

 bie greife für bie ticrifc^en $robufte niiftt bie ioirflic^ eingenommene ^^öl)e 

 gel)abt Rotten, menn nic^t burd) bie ©etreibe^öHe ein nod) ftärfere^ ©infen 

 ber ^etreibepreife Oer^ütet U)orben toäre. 



^te nic^t ßanbmirtfd)aft treibenbe S3eoölferung, meld)e jegt 

 etma Vs ^^^ (^sJefamtbeoölferung be^o T^eutfdlien 9^eic^e§ auömad)t, muß allere 

 bing§ rt)ün(d)en, \)a\j, fie \t}x mid)tigfte§ öebenöbebürfni^, bie 9^al)rung unb 

 namentlid) ha^ 53rot, billig faufen fann. ©etreibejöÜe bürfcn bal)cr feine 

 3Seranlaffung ju einer übermäßigen Verteuerung bc§ S3rote^ abgeben, .^pier^: 

 oon fann aber and) ^ur^eit gar feine $Hebe fein. Zxo^ ber ^öüq l)at ber 

 ^reiö beö ©etreibeö in ben legten 25 3at)ren burd)jd)nittticö niebnger ge= 

 ftanben, at^ in bem ooraufgegangencn 5Sierteljal)rl)unbert. '5)abei finb glcic^= 

 jeitig bie 5lrbcitölül)ne, and) bie ®el)älter für ^rioat- unb (Staatsbeamte, 

 erl)cblid) geftiegen, fo t)a^ alle nic^t betreibe probu^icrcnbcn ^|^er)onen il)rcn 

 53cbarf an 513rot mit abfolut geringeren ©elbopfcrn unb mit einem feljr uiel 

 flcineren "ilcil il)re« (Sinfommen^ beftrciten fönnen, aU bicö früher ber gall 

 n)ar. l)o^u fommt nod) ein anbcre^. (Sin fcl)r crt)cblid)er leil ber ftäbtifd)en 

 (iJcmerbetrcibcnben ift auf bie 5lunb|d)aft ber l'anbbemobncr angetuiefen. 

 Viele Don il)ncn l)aben cö in ben i]dtcu, in benen bie (Mctrcibcprcifc be* 

 (onberö nicbrig flanbcn, in il)rcm (SJcfd)äft fd)mer5licü empfinben muffen, baß 

 Die Äauffraft ber fianbruirte obgenommcn ()atte. Vei ben cinfid)ti9cn Vcr« 



1) 2)en einge^enbett 92Q(^wei« hierfür fiaht idi in meinem ^uc^ ,,:i!QnbiDirt|d)aft(i(^e 

 IajQtion«le^re", 3. 9tufl. 1903, ®. 199 ff. ju liefern üerfut^t. 



