274 XVI. 3pß= «"^ Stcuenocjcn. 



no(^ gut 5ruöfaat fonbcrn ucrnuitlid) mcift q(§ 3Sief)futtcr uertüenbet tüorben. 

 ^ieg finb 14,6 ^ro^. ber geerntctcn SOtenge. 



Tlan barf anne()mcn, ba^ and) in c^an,^ normalen So()ren burc^fd)nitt= 

 lieft minbeftcnö 5 ^ro^. beö gccmtetcn ©ctrcibe^ au§ c^eringnjertigen 

 hörnern befteften, bcrcn Ü^erfanf ftd) nid)t lo^nt. 3n 3at)vcn, tvo bo^ (Se= 

 treibe biird) fcftlecftte (^rntetuitterung , burd) £ran!()eiten, namentlich 9ioft, 

 gelitten ftat, fann fid) für manche ®ci]enben unb @ütcu biefer (Ba^ auf 

 15 ^roj., 20 ^ro^. nnb nod) t)üf)er fteigern. '3)ie geringen Ätorncr finb 

 nidjt anberö ober bod) nidjt oorteilftafter ^n oermerten, a(ö bnrd) i^er= 

 fütternng. 33ei ber (SJeflügelftaltung, teilmeife and) bei ber (Sd)meinet)altung, 

 ftängt beren 9f^enta6ilität l)äufig baüon ab, bo6 berartige Äorner ^ur ^Ser^ 

 fügung fteften. 



^ür oiele bäuerlicfte unb ^leinftetfenbefi^er irirb aber aucft bie ^er= 

 fütternng Oon S3rotgetreibe, menigften§ üon 9xoggen, ber eine an unb für ficft 

 marftföftige Sßare barftedt, fid) al§ hci^ mirtfd^aftUd) gmedmö^ige erroeifen. 

 ^iefe ^ftaben nur ein f leinet Quantum Sf^oggen ^um ^^erfauf übrig; fie 

 fönncn e§ nic^t in einer SBeife reinigen, ha^ e§ eine gute 9J?ar!tmare bilbet, 

 ober biefe Steinigung mad)t fid^ bocft nid^t 6e5at)lt. gerner moftnen fie »eit 

 t)om WqxU ah, finb bafter bei ber SSeröufeerung an fleine §änbler gemiefen, 

 bie nur einen ganj geringen ^reiö ^a^len ; bie Xranöportfoften nac^ bem 

 9J?ar!t ftjürben einen erf)eblicften ^eil be§ (£rli3fe§ fortnebmen. Sft ha^ (^e* 

 treibe einmal 5U Waxtt gebrai^t, fo liegt ein gemiffer 3^^ö"9 ä"^ 5^erfauf 

 t)or, au^ menn nur ein feftr niebriger ^reiö ge^^aftlt n)irb; biefe 3^üö"9^' 

 läge tv'ixi namentlich 33auern gegenüber oon ben §änbler ausgebeutet. 5ltle 

 biefe Umftänbe erflären e§, meS^^^b fleinere ^efi^er ^äufig einen Xeil beS 

 t)on i^nen probugierten 91oggenS, obmobl er an unb für ficf) eine marft^ 

 fähige Sßare bilbet, an il)r ^ie^ üerfüttern. (Sie ftanbeln baiin nac^ gang 

 richtigen mirtfc^aftlic^en ©runbfä^en. @ie gum 3Ser!auf gmingen gu mollen, 

 ift unbenfbar; eö mürbe bie§ eine fo^ialiftifc^e Drganifation beS Staate^ 5ur 

 ^oranSfe^ung ftaben. 



5lngefii|tS ber l)ier gefcf)ilberten ^erl)ältniffe fann e§ nid)t auffallen, 

 menn 14 ^ro^. beS erzeugten ißrotgetreibeS al§ ^iel)futter öerlnenbet merben. 

 51ucf) eine ^reiSfteigerung beS ®etreibe§ mürbe bieran menig änbern, falls 

 fie nicbt fo ftarf märe, ha^ fein öerftönbiger 9)knf(^ an bie (lrl)ebung irgenb 

 in» ®ercid)t fallcnber (SingangSgöIle für betreibe über^au))t nod) benfen 

 !önnte. 



9J^an barf mit größter ^eftimmt^eit behaupten, ha^ bie 35erfütte' 

 rung öon 33rotgetreibe in ben legten 20 Saftren erfteblid) abge= 

 nommen \)at, trogbem bajg mäftrenb biefer Qdt bie ®etreibepreife gef unten 

 finb. X)ie ^Ibnaftme ift eingetreten infolge ber ^erbefferung ber QserfeftrS^ 

 mege unb ber S^erbilligung beS "IranSporteS. Q3eibe ftaben eS möglid)t, ha^ 

 betreibe mit geringeren Soften gum SQiarfte p bringen unb ^raftfuttermittel 

 für einen biEigeren ^reiS gu ermerben. ^ie öermeftrte ^Inmenbung ber 

 legteren ift aufeerbem, mie bereits früftcr erörtert mürbe, bnrcft bie Xätigfeit 

 ber ®enoffenfd)aften, ber lanbmirtfcftaftlid)en Vereine unb ber ^erfud)Sftationen 

 feftr beförbert morben. 



SSeiter ift ber für bie Beurteilung ber üorliegenben grage feftr mii^tige 

 Umftanb §u beacftten, ha^ bei einem großen, oielleicftt fogar bei bem über- 

 miegenben Xeile beS gur 33rotbereitung benu^ten ©etreibeS bie äußere §ülle 

 ber ©etreibeförner, bie fog. ^leie bnrd^ ben SD^alprogeß auSgefdjieben unb 

 als ^ieftfutter oermenbet mirb. ^ieS mirb au^ in ber ßu^u^fl f»^ bleiben, 

 ja beftänbig guneftmen, ha hk S3eoölferung mit fteigenber 3Softlftabenfteit 

 aucft in fteigenbem 9D?aße bem geinbrot öor bem groben ober @d)rot^ 



