282 XVI. 3ott= wnb ©teucnuefen. 



3Benn bem (Staate bte ^lufcjabc zugemutet tuirb, ben §anbe( mit ©e^ 

 treibe an fiel) ^u 5iel)cu iinb beffcn ^reivj 511 beftimmen, fo t)at bic^ ,^iir 

 notmenbigen ^ünfequeng, hQ^ er and) über bie ^robuftion beö (^etreibeö 

 foiuie über beffen ^^ er tauf ober eichenen "i^erbraiid) feiten^ ber ein^^elnen 

 Sanbiüirte eine 5luffic^t auöüben niu^. Sr fann nic^t bie QSerantnjortung 

 bafür tragen, bajj bie 33eübtferunc| ftetö mit bem nötigen betreibe, nac^ 

 ?[)tenge nnb ^Irt, geniigenb uerforgt tnirb, tüenn er nirf)t gleid^^eitig bie öe- 

 fngniö erl)ä(t, 3L^orjc()riften über ben Umfong be§ 5lnbaue^ ber t)erfcf)iebenen 

 betreib ejorten unb über beren ^ertuenbung ^u biefem ober jenem Qwcde p 

 erlaffen. a)ät ber ©etreibeprobnftion t)ängt aber bie gan^e übrige lanbmirt- 

 fd)aftlid)e ^^^robuftion anfö innigfte jufammcn. (Sin ftaatlid)eö (Singreifen in 

 jene iuürbe uon felbft anc^ ein fo(d)e^ in biefe bebingen. 'I)ie baran^ für 

 bie ßanbmirtfdjaft fid^ ergebenben ^'onfeqnen^en brand)en nid)t nö^er be- 

 fdjrieben gu tüerben. 



(Siner objeftioen 53etrad)tnng§meife gegenüber enueift ftd) ber Eintrag 

 ^anit^ nad) ben uerfd)iebenften JKid)tungen f)in ol§ uerfe[)(t. 3m Sntereffe 

 ber SanbtDirtfc^aft felbft märe eö ern)ünfd)t, menn feiten^ beren Vertreter 

 nic^t mieber auf benfelben gurüdgefommen n)ürbe. fer brüdt (ebiglid) ben 

 ber Sanbtüirtfc^aft luenig frennbüd) gefinnten SO^ännern ober ^ßarteien eine 

 miHfommene SBaffe in bie ^Janb. 



^on geringerer Sebeutung mie bie QöiU auf betreibe finb für bie 

 beutfd)e Sanbnjirtfc^aft biejenigen auf i^et) ober tierifd)e ^robufte. 

 @oId)e§ fd)on an§> bem ©runbe, tt)ei( ber $rei§ berfelben tüat)renb ber beiben 

 testen 3al)re§el)nte ein im gongen fonftanter geblieben, alfo an bem Linien 

 ber ©etreibepreife feinen 5lnteil gel)abt t)ai (f. ben D^ac^mei^ auf 8. 45). 

 ^ie Urfac^e i)ieri)on liegt in bem mit ber geftiegenen Qatjl unb 2ßol)l^aben= 

 t)eit ber S3eoöl!erung gemad)fenen ^erbraud) an 9^al)rung^mitteln auö bem 

 Stierreic^; ferner barin, ha^ bie tierifc^en (Sr^eugniffe, fomeit fie ^ur menfc^- 

 liefen 9^at)rung bienen, eine t)ie( geringere ^ufbema^rung§= unb Xran^port- 

 fät;igfeit tvk ha^ betreibe befit^en. 5ln§ bem le^teren Örunbe ift bie ^on= 

 ifurren^ be§ ^u^lonbeg eine befc^rän!tere. SBeiter fommt t)in5U, ba^ an^ 

 gefunbl)eit§poIi5eili(^en 9iüdfic^ten bie (Sinful)r oon 9iinbDie^, ©djafen unb 

 ©c^njeinen entmeber ganj üerboten ober boc^ burd) Quarantäne^ unb fonftige 

 StRaferegetn fel)r erfd^mert ift. 



änber§ t)ert)ält fic§ bie ©ac^e bei ber ©infu^r t)on (Sc^lac^toiebr 

 frifd)em gleifd^ unb gleifd)maren mie «Sdiinfen, (Spedfeiten, SSurft, 

 fonfertiierten gieifd)präparaten ; aud^ bei (Siern, Butter, Släfe u. f. tu. 3m 

 Sntereffe ber fianbmirtfd)aft liegt e^ aUerbing^, ha^ Oon biefen ein t)o^er 

 (Stngangg^oll erboben mirb. ^ag 3ntereffe ift aber tuegen ber relattu t)o^en 

 greife ein geringere^ tüie beim betreibe. (S§ fommt aufeerbem in 33etrac^t, 

 ha^ bie beutfc^e Sanbmirtfd^aft gur Qdt nidjt imftanbe ift, ben 33ebarf ber 

 einl)eimif(^en SÖeoölferung an tierifc^en S^^af^rung^mitteln öoEftönbig §u beden. 



3m ®urd)fd)nitt ber brei 3a^re üon 1900—1902 betrug ber SSert 

 ber (Sinfu^r t)on Od^fen, Stüt)en, 3ungt)ie^, ©d)meinen, öon frifc^em unb 

 zubereitetem gleifd), t»on (Siern, (SJänfen, §au§f)ü^nern, öntter unb ^öfe ^n- 

 fammen burd^fdinittlic^ pro 3al)r etma 310 5D^i(t. 9)^f., ber SSert ber 2(u§^ 

 \nt}x üon benfelben (Siegenf täuben ^twa 20 TOÜ. 9J(f. ^er SSert ber üJ?e^r* 

 einfuf)r bezifferte fic^ bemnad^ auf etma 290 WM. Ml ®a§ ®eutfd)e 

 9^eid) ift alfo nid)t im (Staube, ben S3ebarf an obigen, zur menfcl)lid^en (Sr- 

 näl)rung bienenben ©rzeugniffen burd) bie inlönbtfd)e ^robuftton ^u beden, 

 t)ielmef)r begüglii^ berfelben in nid;t ganz vtnerl)ebli(^em Umfange ^m Qdi 

 nod^ auf ha^ 5lu§lanb angemiefen. 



