XVI. S^ii' unb Steuenuefen. 283 



^ie je^t befte^enben (Singange^öKe im ®eutfcf)en $Rctd^ Betragen^): 



für Sterbe, QU§jd)lieBltc^ i^ütten |)ro @tüc! 20,^0 ^^l. 



„ Stiere „ „ 9,00 



„ Oct)fen „ „ 25,-0 (30) „ 



„ .tü^e „ „ 9,00 



„ Sungüief) „ „ 5,00 (6) „ 



„ Stoiber „ „ 3,00 



„ 6d)iüeme, au§jd)I. f^crfel „ „ s,^^ i6) „ 



,, Schafe ,, r, Ofso (I) f, 



„ Iebenbe§ ©eflügel „ „ ift frei „ 



„ tote§ „ pro 100 kg 2o,„, (30) „ 



,, frifcl)e§ aucf) äubereitet. gleifc^ „ „ „ 15,00 (20) „ 



„ S3utter (auc^ fünfKid^e) „ „ „ 16,^^ (20) „ 



u ^öje „ „ „ „ „ 2o,o<, 



©ine crf)eb(id)e @r()ö()img ber ^öUt für ^ferbe mu^ im Sntereffe ber 

 einl)eimif(^en ^ferbe^udjt beQnfprud)t tüerben; bie gleifd^preije mürben ha- 

 biird) gar ntdjt ober bod) nur in minimaler 3Seife beeinflußt tuerben. 5(nc^ 

 eine, menngleic^ geringere (£r()öl)ung ber 3öt^c für anbere (ebenbe Xiere ift 

 ermiintd)t unb burd)an§ ^nUiffig; fie mürbe ber Sanbmirtfdjaft jum 3Sorteil 

 öereid)en, ot)ne hi\^ eine für ©efamtbeuölferung brüdenbe (Steigerung ber 

 greife baüon §u befürd)ten märe. 



Offenbar ^n niebrig finb bie 3ööe für tierifc^e $robu!te mie 

 frifd)C6 unb namentlich zubereitetet Steife^, Sutter unb S^äfe. ^ei 

 it)nen ift bie auölönbifc^e Äonfurren^ eine Diel gefä^rlid)ere, a(§ bei (eben- 

 bem ^^ie^, mei( fie leidjter unb müt)(feiler ^u transportieren finb unb meil, 

 mie fd)on erluä^nt, für lebenbe Xiere au§ polizeilichen ^üdfid^ten fet)r um^ 

 foffenbe (Sinfut)roerbote ober ®infut)rbef(^ränfungen bereits in ^raft finb unb 

 }^u jeber ^^\i erlaffen merben fönnen. Sm ^^ert)ä(tniS i\x bem SBerte ftettt 

 ficf) ber S^Öfötj für bie genannten tierifc^en ©rzeugniffe bebeutenb niebriger 

 öIS beim betreibe. 3n ber offigieden Statifti! ift bie (5infut)r pro 1897 

 angegeben: 



ntac^t 3Bert 

 in Xonnen im 5i8ert üon SRarf pro Xonne pro 



m. 100 kg m. 



T)er 3oü beträgt für 100 kg beim 9?oggen 3,50 W.., bei gtcijc^, 

 Ääfe unb 53utter nad) ben ()i)d)ften ©ä^en gteidjmäfsig 20 9J?f. ®S ftellt 

 fid) bcmnacf) ber 3otI im 33erl)ältniS jum SÖert bei 



JRoggen mie 3,,« : 9,3, =» 1 : 2,^7 



gleifcf) „ 20,,o : 83,,, = i : 4,,« 



Ääfe „ 2o„o : r26,,o == 1:6,3, 



33uttcr „ 2o,„o : 151,07 = i ^ 7,«^ 



Sn^rojenten bcS bef tarierten SüßcrteS mad)te alfo ber ©ingangSzoU au«^: 



beim JRoagcn 37,r. ^roj. 



„ iinfe 15,8 



„ 5}utter 13,., 



1) Sergt. hierüber bcn 9(rtif(( uon H. ^iebenfelb in beut Doir«iuirtfcl)aftli(^eu 

 9Bi^rterbuc!) Don ß. CSIfter, 1898, 1. 5^b., S. 809g. %\t elnoeftammertfn Saljlcn be« 

 i^ict)en fid) auf bie autonomen Tarife. i3ie()c auc^ 9).@^.iiB(. pro 1892, 92r. 2 (5fteiicid)ifd)eT 

 ^anbedoertrag) unb 9{.Q).'^(. pro 1894, 92r. 8 (nijfi{d)cv ^anbeli^oertrog). 



