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 de drainage d'hiver des terres 

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IV. Le travail de la terre et la 

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II. Fortschritte im Arbeiten mit 

 Reinhefe. Z. f. Spiritusind. 

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 S. 25. K. J. VI. 178. 



III. Das Pilzmaiscliverfahren. Z. 

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IV. Die Bewegung des Stickstoffs 

 in der garenden Maische als 

 Massstab der Garungsfiihrung. 

 Z. f. Spiritusind. 1879. II. 310, 

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V. t)be'r die physiologische Methode 

 der Eiweissbestimmung fiir 

 Wiirze und Bier und ihre prak- 

 tische Bedeutung. W. f. Br. 

 1893. X. 810. Ch. C. 1894. 



I. 846. K. J. IV. 139. 



VI. Der Einfluss der Liiftung auf 

 Hefe und Garung und ihre 

 Benutzung zur Vermehrung der 

 Hefeausbeute in der Presshefe- 

 fabrikation und zur Vergarung 

 der Dickmaischen. Z. f. Spiritus- 

 ind. 1890. XIII. Erganzungs- 

 heft. S. 31. K. J. I. 59. 



VII. Alkoholische Garung ohne 

 Hefezellen. W. f. Br. 1897. 

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VIII. Die Carlsberger reinge- 

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