BIBLIOGRAPHY. 



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IV. Influence de la lumiere du 

 Soleil sur la vitalite des germes 

 de microbes. C. R. 1885. C. 

 119; CI. 395. Ch. C. 1885. 

 166, 794. 



V. Die Selbstreinigung der Fliisse. 

 Ann. Inst. Past. 1894. VIII. 

 117, 178. Ch. C. 1894. I. 

 783, 1007. 



VI. Sur le role protecteur des 

 microbes dans la creme et les 

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 1893. VII. 304. K. J. IV. 

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VII. Le lait. Etudes chimiques et 

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VIII. Action de la presure sur le 

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IX. Deuxieme Memoire sur le lait. 

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X. Traite de chimie biologique. 

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XI. Nutrition sans bacteries. Ann. 

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XII. Sur le vieillissement des vins. 

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XIII. Fabrication, maturation et 

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XV. Traite de inicrobiologie. Tome 

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XVI. Sur la fermentation alco- 

 olique. C. R. 1864. LVIII. 

 1114; LIX. 450. 



XVII. Sur 1'absorption d'ammo- 

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 gras volatiles pendant la fermen- 

 tation alcoolique. Annales de 

 1'ecole normale superieure. 1866. 

 II. 



XVIII. Pouvoir ferment et activite 

 d'une levure. Ann. Inst. Past. 

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 1890. II. 556. Ch. C. 1896. 

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XX. Ann. Pasteur. 1892. 341. 



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 11. 222. . , 



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I. Histoire naturelle des Zoophyte 



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 DUJARDIN, J., 



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torique de 1'alcool, de 1'alambic 



et de 1'alcoometrie. Paris. 1900. 



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I. Zur Kenntnis des Bierextraktes. 

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III. Z. f. d. Ges. Brauwesen. 1894. 

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See also LINTNER und DULL. 

 DUMAS, Jean Baptiste, 



I. Traite de chimie appliquee aux 

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II. Sur la conversion de rammo- 

 niaque en acide nitrique. C. R. 

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IV. Traite de chimie appliquee aux 

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V. C. R. 1872. LXXV. 277. 



VI. Ann. de chimie et de phys. 

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VII. C. R. 1872. LXXV. 295. 

 DUMAS et BOULLAY, 



I. Ann. de chimie et de phys. 

 1828. (2.) XXXVII. 46. 



