6io 



BIBLIOGRAPHY. 



XXX. Sur 1' influence que 1' intro- 

 duction de 1'air atmospherique 

 dans le modt qui fermente 

 exerce sur la fermentation. 

 Compte rendu, etc., de Carls berg. 

 1879. I. 88. 



XXXI. Uber die zymotechnische 

 Analyse der Mikroorganismen der 

 Luft. Prager Brauer- u. Hopfen- 

 zeitung. 1888. 223. Z. g. Br. 

 1888. XI. 471. 



XXXII. Recherches comparatives 

 sur les conditions de la croissance 

 vegetative et le developpement 

 des organes de reproduction des 

 levures et des moisissures de 

 la fermentation alcoolique. 

 Compte rendu, etc., de Carls berg. 

 1902. V. 68. 



XXXIII. tiber Hefe und Hefe- 

 reinzucht. AUgem. Zeitschrift 

 f. Bierbrauerei und Malzfabrika- 

 tion. 1887. XVI. 518. C. f. B. 

 1887. II. 118. 



XXXIV. Qu'est-ce que la levure 

 pure de M. Pasteur 7 Compte 

 rendu, etc., de Carlsberg. 1891. 

 III. 24. Transl. in Z. g. Br. 



1891. XIV. 305. C. f. B. 1. 

 Abt. 1891. X.557. K.J. II. 

 143 



XXXV. Unters. u. d. Praxis d. 

 Garungsindustrie. 3rd Ed. 1895. 



XXXVI. W. f. Br. 1887. IV. 

 378 



XXXVII. Compte rendu, etc., de 

 Carlsberg. 1883. II. 41. 



XXXVIII. Ibid. 1886. II. 119. 



XXXIX. Ibid. 1886. II. 130. 

 XL. Ibid. 1888. II. 189. 

 XLI. C. f. B. 1889. V. 664. 

 XLII. Medd. fra Carlsb. Laborat. 



1892. III. 200; and Unters. 

 aus d. Praxis d. Garungsind. 

 1895. Heft I. 79. 



XLIII. Annals of Botany. 1895. 



IX. 549. 

 XLIV. Compte rendu, etc., de 



Carlsberg. 1900. V. 1. 

 XLV. C. f. B. 2. Abt. 1905. 



XV. 353. 

 XLVI. Ann. de Micrographie. 1888. 



I. 49. Compte rendu, etc., de 



Carlsberg. 1888 [? 1887]. II. 143. 

 XLVII. C. f. B. 1889. V. 638. 

 XLVIII. Compte rendu, etc., de 



Carlsberg. 1902. V. 68. 

 XLIX. C. f. B. 1904. 2. Abt. 



XII. 529. 



L. Medd. fra Carlsberg Laborat. 

 1879. I. PI. II. 



LI. Compte rendu, etc., de Carls- 

 berg. 1879. 1. 72. 



IAI. Ibid., p. 81. 



LIII. Ibid. 1882 [1879]. I. 47. 



LIV. Allgem. Brauer. u. Hopfen 

 Ztg. 1887. XVII. 1109. 



LV. Compte rendu, etc., de Carls- 

 berg. 1902. V. 92. 



LVI. C. f. B. 2. Abt. 1905. XIV. 

 545. 



LVII. Ibid. 1905. XIV. 547. 



LVIII. Compte rendu, etc., de 

 Carslberg. 1902. V. 68. 



LIX. Medd. fra Carlsberg Laborat. 

 1879. I. 185, 226. 



LX. Compte rendu, etc., de Carls- 

 berg. 1882. I. 203. 



LXI. Medd. fra Carlsberg Laborat. 

 1881. I. 322. 



LXII. A. des Sci. Nat. Bot. 1890. 

 XL 185. 



LXIII. C.f. B.2.Abt. 1903. X.I. 

 1905. XIV. 545. 



LXIV. Z. f. d. Ges. Br. 1888. 

 XI. 417. 



LXV. Untersuchungen a. d. Praxis 

 d. Garungsindustrie. Miinchen 

 u. Leipzig. 1888. Heft I. 62. 

 HANSGIRG, A., 



I. tiber neue Siisswasser- und 

 Meeres-Algen und Bakterien, etc. 

 Sitzgsber. d. Kgl. Bohm. Ges. 

 d. Wissenschaften in Prag. 1890. 

 K. J. I. 19. 

 HANTKE, E., 



I. Inwieweit stimmen die Garver- 

 suche im kleinen (Laboratoriums- 

 versuche) mit den Garungen in 

 der Praxis iiberein ? Der amerik. 

 Bierbrauer. 1896. XXIX. 213. 

 Z. g. Br. 1896. XIX. 458. 

 C. f. B. 2. Abt. 1896. II. 359. 

 Ch. C. 1896. II. 273. K. J. 

 VII. 112. 



See also WAHL u. HANTKE. 

 HANUS, Jos., u. STOCKY, Alb., 



I. tiber die chemische Einwirkvmg 

 der Schimmelpilze auf die Butter. 

 Zeitschrift f . Untersuchung der 

 Nahrungs- u. GeiiUssmittel. 1900. 

 III. 606. Ch. C. 1900. II. 922. 

 C. f. B. 2. Abt. 1901. VII. 

 29. K. J. XL 235. 

 HAPP, C., 



I. Bakteriologische und chemische 

 Untersuchungen tiber die chlei- 

 mige Garung. Basel. 1893. 



