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II. Studien iiber die Milchsawre- 

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III. Neue Beitrage zur Kenntnis 

 der Wirkung des Labfermentes. 

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 1882. XXVII. 247. 



IV. Uber die Nageli'sche Theorie 

 der Garung ausserhalb der Hefe- 

 zellen. Zeitschrift fiir Biologie. 

 1882. XVI11. 522. Z. g. Br. 

 1882. V. 473. 



V. Uber den Bedarf des Hefepilzes 

 (Saccharomyces cerevisise) an 

 Aschebestandteilen. D. Landw. 

 Versuchs-Stationen. 1869. XI. 

 443. 



VI. tiber den Einfluss der Sauer- 

 stoffzufuhr auf die Garung. 

 Ber. d. D. Chem. Ges. 1880. 

 XIII. 1163. 



VII. Studien iiber die alkoholische 

 Garung. D. Landw. Versuchs- 

 Stationen. 1873. XVI. 277. 



VIII. Uber den Einfluss des Sauer- 

 stoffzutritts auf die alkoholische 

 Garung. D. Landw. Versuchs- 

 Stationen. 1880. XXV. 301. 

 Z. g. Br. 1880. III. 592. 



IX. Saccharomyces cerevisiae und 

 der freie Sauerstoff. Ber. d. D. 

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X. Untersuchungen ii. d. alko- 

 holische Garung. Heidelberg. 

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XI. Die Lehre v. d. chemischen 

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XII. Ibid. 20. 



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 bau-Versuchsanstalt Weinsberg. 

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VII. Wiirtt. Wochenbl. f. Land- 

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VIII. Bericht d. Kgl. Wiirtt. Wein- 

 bau-Versuchsanstalt Weinshorg. 

 1901-1903, p. 49. 



