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II. tiber die Garungs- und Nach- 



tarungs-Verhaltnisse mit beson- 

 erer Berucksichtigung des tat- 

 sachlichen Auftretens von Iii- 

 fektion in den obergarigen Brau- 

 ereien Nord- und Mitteldeutsch- 

 lands. W. f. Br. 1895. XII. 

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IV Studien iibei eine Bier-Sarcina. 

 W. f. Br. 1898. XV. 285. 

 K. J. IX. 136. 



V. Erforschung der Quellen der 

 Sarcina-Infektion im Brauerei- 

 betrieb. W. f. Br. 1898. XV. 

 321. C. f. B. 2. Abt. 1898. 

 IV. 865. K. J. IX. 138. 



VI. Welche praktischen Massnah- 

 men sind zu ergreifen zur Be- 

 kampfung der Sarcina-Infektion. 

 W. f . Br. 1898. XV. 694. 

 K. J. IX. 140. 



VII. Studien iiber eine Biersarcina. 

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VIII. Einige Versuche zur Fort- 

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IX. Die Bakterieninfektionen bei 

 den obergarigen Bieren. W. f. 

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X. Die Stellhefe des Berliner Weiss- 

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