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als Rohmaterial verbraucht. 250 kg Kartoffeln liefern durchschnittlich 100 kg 

 Reibsei, die fast sämtlich als nicht zu verachtendes Futtermittel der eigenen 

 Wirtschaft verbleiben. Die Dampfziegelei gehört einer Aktiengesellschaft: 

 der Kittergutsbesitzer ist als ihr Direktor mit der Hälfte aller Aktien 

 beteiligt. 



Die Landarbeiter werden zugleich in der Stärkefabrik und Ziegelei 

 zur Aushilfe beschäftigt, die 5 Gespann Ackerpferde in arbeitsfreien Zeiten 

 durch Ziegel-, Kartoffel- oder Stärke- und Kohlenfuhren ausgenutzt. Die 

 grosse Nähe eines in mächtiger Entwickelung begriffenen Industrieortes, 

 wie y, hat eine fortschreitende Lockerung des früher besseren Arbeiterver- 

 hältnisses zur Folge, weshalb über zunehmenden Arbeitermangel, höhere 

 Lohnansprüche und schlechter gewordene Leistungen seitens des Besitzers 

 viel geklagt wird. 



Das tote Inventar genügt bescheidenen Ansprüchen; ich habe z. B. 

 eine brauchbare Drillmaschine gesehen, Schälpflüge, 1 scharige Saatpflüge, 

 Pferderechen, eine in Ordnung gehaltene starke Wagenfahrt und anderes mehr. 



Die Viehherde besteht aus 1 Oldenburger Bullen, 34 Holländer Kühen, 

 25 — 35 Stück Jungvieh unter 2 Jahren und 18 Ochsen eigener Aufzucht, 

 darunter 10 gebrauchsfähige Arbeitsochsen. Der Viehbestand entspricht 

 seiner Ausdehnung und Zusammensetzung nach den jeweiligen Futterver- 

 hältnissen und namentlich dem stärkeren oder schwächeren Betriebe der 

 Stärkefabrik. Im Winter werden täglich 600 hg frische Biertreber ä 0,90 Mk. 

 pro 50 kg und im Sommer täglich 300 kg ä 0.80 Mk. durch eigenes Ge- 

 spann herangeholt, dazu ungefähr 10000 kg Weizenschale und ebensoviel 

 Mais gekauft; er wird mit selbst geerntetem Hülsenfruchtgemenge und 

 Lupinen geschroten. Dieselbe Mühle des Hofes benutzen die kleineren 

 Besitzer des Ortes und der Nachbarschaft, um ihr Brotgetreide mahlen zu 

 lassen gegen das hierbei gewonnene Futtermehl. 



Die Milch wird direkt in y für einen Preis von 13 Pf. pro Liter ver- 

 kauft, die Butter durchschnittlich für 2,40 Mk. pro Kilogramm. 



Die Felder werden einheitlich bewirtschaftet, ohne Unterschied ihrer 

 Entfernung vom Hofe. Es lässt sich keine ein für allemal festgelegte Frucht- 

 folge innehalten, weshalb der Besitzer sich darauf beschränkt, für jedes 

 Wirtschaftsjahr einen Bestellungs- und Düngungsplan zu entwerfen. Die 

 Hauptfrüchte, weil die sichersten, sind Winterroggen und Kartoffeln mit 

 einem Anbaugebiet von etwa 1 / B bezw. Vs der gesamten Ackerfläche. Un- 

 gefähr V 5 wird mit Hülsenfruchtgemenge bestellt, es besteht aus: Gerste, 

 Hafer, Sommerroggen, Wicken und Erbsen. Der übrigbleibende Teil trägt 

 gelbe Lupinen zur Gründüngung und Reife, Serradella zur Samengewinnung, 

 etwas Raps, amerikanischen Pferdezahnmais, Kunkel- und Mohrrüben. 



Die Stallmistdüngung kehrt in einer Stärke von 5 Fudern pro 1 l i ha 

 meistens alle 2 Jahre wieder; er wird verwendet zu sämtlichen Hackfrüchten, 

 zu Raps, Mais und auch zu Roggen — soweit er reicht, Kalk wendet 

 man niemals an und künstliche Düngemittel nur auf den zur Bewässerung 

 eingerichteten Wiesen, pflegt aber gelbe Lupinen als Jahres- oder Stoppel- 



